Baron de chevreuil sauvage pour 2 personnes
Découvrez notre baron de chevreuil sauvage, une pièce atypique parmi les viandes de gibier sauvage, appréciée pour son goût fin et sa tendreté. Il peut être utilisé dans différents plats, et une fois cuisiné, sa saveur et sa tendreté vous transporteront à la table des plus grands restaurants !
Date limite de consommation : 14 jours
49,00€/ KG
Poids moyen pour 2/3 pièces : 450g
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir le baron de chevreuil sauvage Nemrod ?
Les chevreuils que nous collectons sont exclusivement sauvages et Français. Ils vivent au gré du vent sans la moindre action de l'homme. Ils se nourrissent essentiellement de jeunes pousses, de myrtilles ou encore de lierre ou de ronces en hiver. Cette alimentation équilibrée procure de nombreuses qualités à sa viande. La viande de chevreuil est très digeste puisqu'elle est très peu calorique. Cette viande a un faible taux de lipides, mais est une excellente source en protéines, puisqu'elle en contient 21,5 g sur 100 g de viande.
Gibier 100% Français.
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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
Cette pièce de viande nécessite une cuisson très rapide à la poêle ou au barbecue pendant 5 minutes sur chaque face.
Accord mets/vin : cette pièce délicate mérite d'être associée à un grand vin de Bourgogne comme un Pommard ou un Gevrey.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande de chevreuil 100%
Le saviez-vous ? La viande de chevreuil est 3 fois moins calorique mais aussi 25 fois moins grasse que la viande d'agneau, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier.