Une sélection de terrines de grande qualité
Découvrez notre exquise sélection de terrines de gibier, soigneusement élaborées à partir de gibiers sauvages issus des forêts françaises.
Que vous soyez un amateur de gibier ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique, nos terrines offrent une variété de goûts et de textures qui sauront ravir vos papilles. Explorez notre gamme et laissez-vous tenter par ces délices gourmands, parfaits pour vos apéritifs, pique-niques ou repas festifs.
Une recette artisanale
Nos artisans bouchers-charcutiers élaborent chaque recette avec soin pour révéler toute la richesse et l’authenticité des saveurs du gibier sauvage. Ils sélectionnent des ingrédients locaux et de qualité, choisis pour s’accorder harmonieusement avec la viande.
Poivre, thym, laurier et autres ingrédients exclusifs comme le vin ou les poivrons sont ajoutés avec précision au mélange haché de sanglier et de gras de porc. Cet équilibre parfait entre les ingrédients résulte du savoir-faire unique de nos artisans, qui savent sublimer la viande de gibier. La cuisson, étape essentielle, garantit une terrine fondante qui se tartine facilement et dévoile toute la saveur du gibier, simple et généreuse.
Chacune de nos terrines possède sa propre personnalité et incarne le savoir-faire traditionnel de notre équipe.