Les recettes de gibier !

Pavés de sanglier
Recette : Côtelettes de sanglier marinées au miel et aux épices, purée de patate douce
Velouté de petit pois et chorizo de sanglier
Recette de carbonade flamande au civet de chevreuil
Filet de cerf façon boeuf aux oignons
Recette : Bourguignon de cerf sauvage
Blanquette de biche
Recette : Boulettes de sanglier à l'italienne - Polpette
Recette : Filet de sanglier au cidre