LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE À PARTIR DE 69 € D'ACHAT

  • Préparez vos repas de fêtes

  • Découvrez toutes nos sélections de viandes de gibier
Je commande

  • Charcuterie de gibier

  • Apportez une touche d'originalité à vos apéritifs !
En savoir plus

  • Gibier sauvage et français !

  • Découvrez notre sélection de viandes de cerf, biche, chevreuil et sanglier
En savoir plus

Préparez vos repas de fêtes

Découvrez toutes nos sélections de viandes de gibier Je commande

Charcuterie de gibier

Apportez une touche d'originalité à vos apéritifs ! En savoir plus

Gibier sauvage et français !

Découvrez notre sélection de viandes de cerf, biche, chevreuil et sanglier En savoir plus

La venaison Nemrod : le goût du sauvage !

Nemrod est une marque de produits à base de gibiers exclusivement sauvages et français.

Elle vous permet de profiter toute l'année d'une viande d'excellente qualité, qui se renouvelle durablement dans nos massifs forestiers.

Nemrod propose un débouché aux chasseurs contraints par des quotas de prélèvement de plus en plus élevés et revalorise la viande de venaison qui aujourd’hui ne trouve pas toujours preneur.

En savoir plus
saucisson de cerf sauvage
Terrine fraiche de cerf

Gibiers exclusivement sauvages et français issus de la chasse durable

La marque Valeur Parc naturel régional des Ballons des Vosges, un gage de qualité et d'implication sur le territoire.

Labellisés depuis nos premières terrines, nous partageons des valeurs communes avec le parc et luttons pour la conservation de l'écosystème.

Découvrir nos produits

Une venaison préparée grâce au savoir faire de nos artisans bouchers.

Nos viandes de qualité sont découpées et parées avec précision. Elles sont recommandées par Olivier Nasti, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France !

Notre atelier

Le gibier pour réduire le gaspillage et redécouvrir de vraies saveurs !

Le gibier, pilier de la gastronomie en France est de moins en moins consommé, aujourd'hui le gibier sauvage prélevé en France ne trouve pas toujours de débouché.

Pour éviter cette perte, nous collectons le gibier directement auprès des chasseurs vosgiens, nous le travaillons dans notre atelier en suivant des recettes artisanales et nous le distribuons en épicerie fine ou sur internet pour en faire profiter le plus de gourmands !

Nos valeurs

Nos recettes à base de viande de gibier :

Tous