Actualités de la forêt | Nemrod.co

En cette période de coupe du monde de Rugby, mettons à l’honneur l’alimentation de ces sportifs. Et quoi de mieux que le gibier dans l’assiette d’u...

On nous parle toujours des fruits et légumes de saison mais rarement des viandes de saison. Il est temps que cela change ! Au lendemain du début d...

Prêts à plonger dans l'univers de la reine des sous-bois ? Nous allons tout vous dire sur cet animal majestueux : de ses habitudes alimentaires à...

En France, le saucisson est considéré comme un incontournable de notre gastronomie. Fort de son succès, il est également très apprécié dans de...

Vous connaissez forcément le pâté en croûte mais connaissez-vous le pâté en croûte version sauvage ? Nemrod et Kalios se sont associés pour réalise...

Nemrod est allé à la rencontre de Bruno Doucet, ce chef emblématique de la cuisine du gibier, qui depuis de nombreuses années met cette viande sai...

De nombreuses semaines de confinement nous ont privé de nos fameux apéros entre amis, mais ce n'est pas une raison pour perdre nos bonnes habitudes...

Qu’est-ce qu’un saucisson ?  Symbole de la convivialité, on reconnaît le saucisson grâce à sa forme cylindrique et son beau manteau blanc. Star des...

Qu’est-ce qu’un gendarme ?  Spécialité de l'Est de la France, le gendarme ou landjäger est une saucisse marinée au vin rouge, au cumin et à la mu...

Tout le monde le sait, le but des marinades est de donner des saveurs à la viande, de la rendre plus juteuse et, parfois, de l'attendrir. Mais po...

Qu'est-ce que le chien de chasse ? Meilleurs amis de l'homme, mais surtout du chasseur, les chiens remplissent des rôles primordiaux pour les diff...

Embarquée dès le début dans notre aventure, l'équipe de Fréland est le coeur de nos produits. Du 100% alsacien, ils sont tous fiers et heureux de r...