Actualités de la forêt | Nemrod.co

Tout le monde le sait, le but des marinades est de donner des saveurs à la viande, de la rendre plus juteuse et, parfois, de l'attendrir. Mais po...

Qu’est-ce qu’un gendarme ?  Spécialité de l'Est de la France, le gendarme ou landjäger est une saucisse marinée au vin rouge, au cumin et à la mu...

Avec l'arrivée des beaux jours, c'est la saison du barbecue qui revient. L’occasion de se réunir en famille ou entre amis et de profiter du beau t...

La cuisson est cruciale pour savourer une viande tendre et savoureuse.  Il faut savoir que le mode de cuisson dépend du morceau de gibier que...

Qu'est-ce que le chien de chasse ? Meilleurs amis de l'homme, mais surtout du chasseur, les chiens remplissent des rôles primordiaux pour les diff...

Symbole de force et de courage pour les celtes ou “bête noire” pour les bouddhistes, le sanglier est présent dans de nombreuses cultures grâce à sa présence dans le monde entier et notamment en France. Proche du cochon domestique, il fait partie de la famille de Suidés.

Nemrod est fier d'annoncer son entrée dans le collectif indépendant du Collège Culinaire de France, qui met en avant les restaurateurs, producteurs...

Sud Radio a invité il y a peu Fabien Raux, chef étoilé du 1741, pour l'émission "Qui c'est le chef ?" où il donne quelques exemples de plats que vo...

La marque Valeur Parc naturel régional des Ballons des Vosges, un gage de qualité et d'implication sur le territoire. Labellisé depuis nos première...

Embarquée dès le début dans notre aventure, l'équipe de Fréland est le coeur de nos produits. Du 100% alsacien, ils sont tous fiers et heureux de r...

Et oui, Nemrod c'est plus qu'une bonne idée, c'est aussi une solution qui plaît à France Bleu. 

De nombreuses semaines de confinement nous ont privé de nos fameux apéros entre amis, mais ce n'est pas une raison pour perdre nos bonnes habitudes...