Des conserves artisanales élaborées avec un savoir-faire unique
Chez Nemrod, nous nous efforçons de cuisiner des terrines et des plats cuisinés de gibiers gourmands et doux pour permettre à chacun de (re)découvrir le gibier en toute simplicité.
Oubliez les viandes faisandées, le goût trop fort du gibier, les plats en sauce de grand-mère, et faites-vous plaisir toute l'année en dégustant nos bocaux simples et savoureux !
Pour préparer ces bocaux de gibier, nos bouchers-charcutiers désossent, parent et hachent la viande sauvage grâce à des techniques artisanales ancestrales. Ce savoir-faire méticuleux transforme cette délicieuse viande en terrines et plats cuisinés de grande qualité. Ajoutés à cela, nous sélectionnons des ingrédients locaux et de qualité qui viennent sublimer cette viande sauvage. Nos artisans ont le goût de l’excellence et travaillent avec justesse l’équilibre des saveurs. Notre objectif ? Vous offrir des saveurs justes et authentiques, sans artifices.
Une viande sauvage et durable
Le gibier sauvage et français vit à l'état sauvage sans le moindre besoin énergétique. La viande sauvage a donc une empreinte carbone proche de 0.
Pour aller plus loin dans notre engagement, nous travaillons avec des animaux collectés près de nos ateliers. Ainsi, nous vous proposons toute l’année des terrines et des plats de gibier de qualité, au goût unique, directement disponibles en ligne pour les particuliers.