Régalez-vous avec le civet de Sanglier sauvage !
Le civet de sanglier ? Nous parlons bien ici du plat en sauce que cuisinaient nos grands-mères ? Non pas du tout ! Un civet de sanglier, ce sont de délicieux morceaux de viande découpés dans le coeur du cuissot de nos sangliers. Le civet de sanglier est considéré comme un plat de prestige et de luxe, souvent servi lors de repas de fête ou de célébration.
Date limite de consommation : 14 jours
23,85€ / KG
500g/colis pour 2 personnes (+/- 5%) ou 1kg/colis pour 4 personnes (+/- 5%)
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir le civet de sanglier sauvage Nemrod ?
Lorsqu'il s'agit de choisir une viande saine et nutritive, le gibier est un choix judicieux. Les animaux sauvages se nourrissent d'une alimentation naturelle et non transformée, ce qui leur permet de développer une viande riche en nutriments tels que les protéines, le fer, le zinc et les vitamines B.
Gibier 100% Français
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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
Quelle préparation pour cette viande ?
Le civet de sanglier est une viande qui doit être mijotée en cocotte avec une bonne sauce pendant minimum 1h pour révéler sa tendreté. Nous vous conseillons cependant de la laisser cuire le plus longtemps possible, votre viande n'en sera que meilleure !
Cette viande maigre et tendre peut être cuisinée de multiples façons et nous vous proposons de voyager en découvrant nos différentes recettes à base de civet de sanglier :
Accord mets/vin : avec cette viande mijotée, nous vous conseillons de servir un vin qui se rapproche de celui que vous utilisez pour votre sauce comme par exemple un Côtes-du-Rhône.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande de sanglier 100%
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est 2 fois moins calorique mais surtout 5 fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler la date d'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.