Terrines de Cerf

Chez Nemrod nous nous efforçons de cuisiner des terrines de gibiers douces et onctueuses pour permettre à chacun de (re)découvrir le gibier en toute simplicité. 

 Oubliez les viandes faisandées, le goût trop fort du gibier, les plats en sauce de grand-mère, et goûtez toute l'année au plaisir simple de nos terrines !  

Les animaux sont collectés dans un rayon maximum de 50 km autour de l'atelier en Alsace. Alors pour aller au bout de la démarche nous avons également sélectionné des vins blancs alsaciens qui viennent sublimer cette viande sauvage.