Recette : Bouchées apéritives jambon de Sanglier et fourme d’Ambert

Régalez vos convives avec les bouchées apéritives jambon de sanglier et fourme d’Ambert 

Pour 4 personnes - Préparation: 15 minutes

Envie d’un moment convivial autour d’un apéro ? Pour les gourmands qui aiment grignoter c’est par-ci ! Nous vous proposons des petites bouchées apéritives au jambon fumé de sanglier. Pour l'accompagner? L’un des fromages bleus les plus doux du marché, la fourme d’Ambert. 

Pourquoi vous ne regretterez pas d’avoir acheté notre jambon de sanglier ? Issue du la chasse durable, notre viande de sanglier sauvage est pleine de saveurs. Chez Nemrod, nous travaillons uniquement des gibiers sauvages se nourrissant des éléments naturels dans nos forêts !

Ingrédients : 

• 400g de pain d'épices
• 200g de fourme d’Ambert ou fromage bleu 
• 150g de noix de jambon fumée et séchée de sanglier sauvage 
• 80g de prunes confites

Vous allez épater vos invités avec cette recette simple et gourmande ! 

Préparation :

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Étape 2 : Coupez des tranches de pain d'épices d’environ 2 cm d’épaisseur. 

Étape 3 : Disposez sur vos pains une tranche de noix de jambon fumée de sanglier ainsi qu'une tranche de fourme d’Ambert. 

Étape 4 : Enfournez vos tartines 5 minutes, le temps que le fromage commence à fondre. Retirez vos tartines et disposez vos morceaux de prunes confites dessus. 

Étape 5 : Laissez refroidir pour ne pas vous brûler ! Il ne reste plus qu’à déguster !