"L'Entier", entièrement sanglier sauvage !
Vous voulez faire livrer un coffret de charcuterie pour surprendre vos convives ? Le coffret « L’entier » est parfait pour l’occasion ! Il découvrira à son ouverture :
• Jambon fumé de sanglier - 300 g
• Faux filet fumé de sanglier - 300 g
• Filet Mignon de sanglier - 300g
Trois pièces de gibiers sauvages préparées avec amour par nos artisans bouchers alsaciens. Une surprise gourmande avec des produits naturels. 900 g de bonheur qui feront sourire vos proches !
Date Limite de Consommation : 3 mois
47,11 €/Kg
Poids net : 900 (+/- 5%)
Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage.
Pourquoi choisir le coffret L'Entier?
La viande de gibier présente dans nos terrines et nos charcuteries est issue uniquement de la chasse durable. Les animaux sont sauvages ce qui signifie qu'ils se trouvent dans nos forêts françaises et vivent grâce aux feuilles, aux fruits secs et aux insectes qu'ils trouvent.
Nos 5 bouchers réalisent pour vous des produits d’exception recommandés par le collège culinaire de France, un collectif qui met en avant la diversité des artisans et des restaurateurs français, qui partagent leur amour pour la cuisine !
Gibier 100% français.
Nos conseils
On a toujours besoin d'un coffret Entier !
Ce coffret est idéal pour se régaler lors d'un apéritif ! Pour cela nous vous conseillons d'ouvrir le sachet sous-vide 15 minutes avant de servir.
Ces viandes fumées peuvent se déguster en hiver avec par exemple la tartine d'hiver au jambon fumé de sanglier et raclette. En été avec diverses salades comme celle aux bettraves, aux agrumes et aux faux filet fumé de sanglier ou celle aux pâtes fraîches et au filet mignon fumé de sanglier !
Composition
Valeurs nutritionnelles
- Energie : 669Kj / 160 kcal
- Lipides : 4,38 g
- Glucides : >0 g
- Protéines : 28,30 g
- Fer : 1,12 mg
- Sel : 0,6 g
Dans votre colis
• 300g de Jambon fumé de sanglier
• 300g de Faux filet fumé de sanglier
• 300g de Filet Mignon de sanglier
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout 5 fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.