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Terrine fraîche de sanglier aux échalotes confites et trompettes-de-la-mort ( 1,5 Kg)

Terrine fraîche de sanglier aux échalotes confites et trompettes de la mort - 1,5kg

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Découvrez cette iconique terrine fraîche de sanglier aux échalotes confites et aux trompettes-de-la-mort de 1,5 KG !

Régalez-vous avec cette délicieuse terrine imaginée par le célèbre chef Bruno Doucet avec nos bouchers-charcutiers. Agrémentée de savoureuses échalotes confites et de trompettes-de-la-mort, vous ne ferez qu'une bouchée de cette charcuterie !

Date limite de consommation : 30 jours

Prix : 26,25€/kg 

Poids net : 1,5 Kg (+/- 10%)

A conserver au frais entre 0° et 4° C.

L'histoire de cette terrine avec Bruno Doucet 

C'est tout naturellement que Nemrod est allé à la rencontre de Bruno Doucet, ce chef emblématique dans l'univers de la cuisine du gibier, qui depuis de nombreuses années sublime cette viande saine et savoureuse dans ses restaurants parisiens : la Régalade St Honoré et le Comptoir du Relais. Convaincu par les nombreuses qualités de cette viande, nous voulions créer ensemble un produit gourmand à déguster dans des moments de convivialité.

Pourquoi choisir la terrine fraîche de sanglier aux échalotes confites et aux trompettes-de-la-mort ? 

Ayant vécu en pleine nature, le gibier sauvage a pu choisir lui-même ses différents lieux de vie ainsi que son alimentation composée principalement de jeunes pousses ou de glands qu'il peut trouver dans les sous-bois ou les plaines dans nos campagnes françaises. Ce mode de vie donne à la viande de sanglier un goût parfumé et des qualités nutritionnelles importantes qui vous permettront de vous faire plaisir tout en prenant soin de votre corps et de la planète. 

Gibier 100% français.

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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !

Nos conseils 

On a toujours besoin de terrine fraîche de sanglier !

Notre terrine fraîche de sanglier aux échalotes confites et aux trompettes-de-la-mort s'accompagne parfaitement avec un verre de vin blanc. Pleine de convivialité, elle se savoure avec du pain frais ou grillé selon vos préférences. Pour bousculer vos papilles, vous pouvez ajouter quelques pickles de graine de moutarde et/ou d'oignons rouges sur votre tartine.

Composition

Valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Energie : 669Kj / 160 kcal
  • Lipides : 4,38 g
  • Glucides : >0 g
  • Protéines : 28,30 g
  • Fer : 1,12 mg
  • Sel : 0,6 g

 

Ingrédients

Viande de Sanglier (France), Gorge et poitrine de porc (France), Foie de volaille (France), Échalotes, Crépine et barde, Graisse de canard, Sel, Poivre, Porto (SULFITES), Cognac (SULFITES), OEUF, Crème (LAIT), Champignons, Piment d'espelette AOP, Muscade, Laurier. 

Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique et cinq fois moins grasse que celle du porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !


Livraison

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Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.

Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier. 

Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.