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Gendarmes de Sanglier Sauvage au Cumin

Prix normal
€4,00
Prix réduit
€4,00
Taxes incluses.
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Spécialité de l'Est de la France, le gendarme de sanglier est une saucisse marinée au Pinot Noir et au cumin, puis pressée et fumée au bois de hêtre. 

Frais il garde un côté onctueux et tartare, puis après quelques jours de séchage ses arômes se concentrent pour exprimer toute la puissance du sanglier. 

Il se mange toute l'année, à l'apéritif, dans une omelette ou encore dans une salade ! 

 

Ingrédients : Viande maigre de sanglier, gorge de porc, sel, épices

Conditionnement : sous-vide par paire de 180g

DLC : 2 mois