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Les marinades
Tout le monde le sait, le but des marinades est de donner des saveurs à la viande, de la rendre plus juteuse et, parfois, de l'attendrir. Mais po...
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Les différents type de cuisson
La cuisson est cruciale pour savourer une viande tendre et savoureuse.
Il faut savoir que le mode de cuisson dépend du morceau de gibier que...
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