Carré de côtes de Cerf sauvage pour 2 personnes
Pièce maîtresse du cerf, le carré de côtes permet d'allier les aspects esthétiques et gustatifs. Joliment présenté, le carré de côtes permet une cuisson sur l'os du filet. Votre viande de gibier n'en sera que plus tendre et aromatique !
Date limite de consommation : 14 jours
44,25€/ KG
Poids moyen : 600 g
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir le carré de côtes sauvage Nemrod ?
Chassé durablement, le gibier que nous travaillons provient des forêts françaises. Ces animaux sont sauvages ce qui implique qu’ils se nourrissent, se déplacent et vivent librement. Le carré de côtés est savamment préparé par le savoir-faire de nos artisans bouchers.
Gibier 100% Français.
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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
Comment préparer le carré de côtes de cerf ?
Pour libérer pleinement les saveurs de notre carré de côtes de cerf, nous vous recommandons de le faire cuire au four ou au barbecue pendant 20 minutes.
Notre astuce pour libérer tes les saveurs de cette viande : faites mariner le carré de côtes de cerf avec des herbes fraîches, de l'ail et des épices de votre choix avant la cuisson.
Accord mets/vin : nous vous conseillons de servir avec cette belle pièce de viande de cerf un grand vin du Rhône comme un Chateauneuf du Pape ou un Saint Joseph.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande de Cerf 100%
Le saviez-vous ? La viande de cerf est 25 fois moins grasse que celle du boeuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.