Merguez de Sanglier par 4

Merguez de Sanglier par 4 (100g/pièce - 400g/colis)
Prix
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  • Pour 2 personnes
  • DLC : 12 jours
  • Viande française, certifiée par les services vétérinaires
  • Viande bas carbone
  • Livraison partout en France, gratuite dès 69€ d'achat
  • Paiement sécurisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Découvrez la merguez de Sanglier sauvage ! 

Très bien assaisonnées et légèrement pimentées, nous vous présentons nos merguez de sanglier ! L'emblème du barbecue retravaillé avec notre délicieuse viande naturelle est relevé avec des notes de cumin, d'ail et de coriandre. Cette saucisse maigre, fondante et originale va convaincre sans aucun doute vos invités lors de votre prochain barbecue !

Date limite de consommation : 12 jours 

18,90€ / KG

400g/colis (+/- 5%)

A conserver au frais entre 0 et 4°C

Pourquoi choisir la merguez de sanglier sauvage Nemrod ?

La viande de sanglier est réputée pour être une viande très maigre ce qui en fait un choix sain pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de gras. La merguez de sanglier a une saveur unique qui ajoute une touche exotique aux barbecues et aux repas en famille ou entre amis.

Gibier 100% français.

Préparation

Rien de plus simple que la cuisson des merguez de sanglier ! Le plus simple reste de les faire cuire au barbecue mais si le temps est morose, vous pouvez les faire dorer à la poêle pendant 8 minutes pour obtenir une belle cuisson à coeur. 

Pour les accompagnements, vous pouvez vous tourner vers les légumes grillés ! Nous vous conseillons d'ajouter à votre table une délicieuse moutarde à l'ail des ours pour apporter un peu de fraîcheur à votre assiette. 

Accord mets/vin : avec les saveurs boisées du barbecue, les vins épicés seront parfaits ! Vous pouvez notamment vous tourner vers un Syrah ou Grenache. 

Ingrédients 

Viande de sanglier 46% (France), viande de porc et gras de porc (France) (46%), sel, dextrose, épices, ail, boyau naturel de mouton.

Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout cinq fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !

Valeurs nutritionnelles du sanglier

  • Energie : 669Kj / 160 kcal
  • Lipides : 4,38 g
  • Glucides : >0 g
  • Protéines : 28,30 g
  • Fer : 1,12 mg
  • Sel : 0,6 g

 

Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)

Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. 

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  • De 0 à 69€, en France : 3,95€
  • Au delà de 69€, en France : gratuit

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  • De 0 à 69€, en France : 8,70€
  • Au delà de 69€, en France : gratuit

 

Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier une fois la commande passée. 

Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse.
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Une question ?

Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage. 

Tout le gibier sauvage qui arrive dans notre atelier à Fréland est inspecté par les services vétérinaires du département (DDCSPP). Ils analysent les animaux une fois dépouillés, et éliminent ceux qui présentent des anomalies sanitaires (maladie, balle de panse, souillures notamment).Pour les sangliers il y a en plus une « analyse trichine » qui permet la détection de la trichinellose. Si celle-ci est négative nous pouvons commencer la transformation. Tous nos animaux « sains » sont estampillés de notre numéro d’agrément sanitaire unique qui permet de garantir la traçabilité de chaque pièce de viande. 

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