Filet fumé séché de Sanglier sauvage
Faux filet fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher) - Nemrod.co
Filet fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Faux-filet fumé de sanglier
Filet fumé séché de Sanglier sauvage
Faux filet fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher) - Nemrod.co
Filet fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Faux-filet fumé de sanglier

Filet fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Taille
Prix
/ kg
  • DLC : 3 mois
  • Viande française, certifiée par les services vétérinaires
  • Viande bas carbone
  • Livraison partout en France, offerte dès 79€ d'achat
  • Paiement sécurisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Le filet fumé et séché de Sanglier à trancher soi-même !

Fait avec tout l'amour de nos bouchers, le filet fumé de Sanglier sauvage va vous séduire par sa tendreté et son goût unique. Tout comme le filet mignon fumé de sanglier ou la noix de jambon fumée de sanglier, cette charcuterie est fumée au bois de hêtre. Cette saveur raffinée va en faire craquer plus d'un !

En morceau, vous pourrez le découper selon vos préférences. Ainsi le filet fumé de sanglier fera sa grande apparition dans vos cuisines !

Date Limite de Consommation : 3 mois

57,46€/kg

Poids moyen : 225g

Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage. 

Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ? 

Issu de la chasse durable, le gibier que nous utilisons pour nos charcuteries et autres plats cuisinés est sauvage et français. Vivants dans la forêt, les sangliers se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons.

Gibier 100% français

On a toujours besoin de filet fumé de sanglier !

Délicieux, le filet fumé de Sanglier se glisse dans tous nos bons petits plats ! Les jours de neige, il se faufile dans nos raclettes et en plein été il nous permet d'agrémenter nos belles salades. N'oubliez pas de le proposer à l'apéritif aux côtés des délicieuses terrines de chevreuil ! 

Valeurs nutritionnelles

  • Energie : 909 Kj / 218 kcal
  • Matières grasses : 8,1g (dont acides gras saturés 2,81g)
  • Glucides : 1g ( dont sucre traces)
  • Protéines : 24g
  • Sel : 0,17g

Ingrédients

Viande de sanglier (100 % France), sel, sucre, épices, herbes, coriandre, persil, ail, poivre, feuilles de laurier.

Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique et cinq fois moins grasse que celle du porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !

La livraison

Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)

Émilie, notre préparatrice de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. 

Produits secs  Produits frais

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Tarifs de livraison

  • De 0 à 69€, en France : 3,95€
  • Au delà de 79€, en France : gratuit

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  • De 0 à 69€, en France : 8,70€
  • Au delà de 79€, en France : gratuit

 

Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier une fois la commande passée. 

Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse.

Les retours

La majorité de nos produits sont susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement et ne peuvent être renvoyés pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé. Ainsi conformément à la réglementation en vigueur, le droit de rétractation s’applique exclusivement à nos produits non périssables (conserves à DDM longue, plats cuisinés, terrines, condiments et accessoires). En commandant les produits avec une DLC courte (pièces de viande, charcuteries sèches, charcuteries fumées et charcuteries fraiches), vous reconnaissez que ceux-ci sont périssables et acceptez que, conformément à l'article L. 221-28 du Code de la consommation, aucun droit de rétractation ne puisse être appliqué.
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Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 74 reviews.

Une question ?

Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage. 

Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage. 

Nos charcuteries séchées et fumées de sanglier sauvage sont salées, soigneusement frottées tous les deux jours pendant 12 jours, puis fumées lentement au bois de hêtre avant d’être séchées pendant 3 semaines, pour développer des saveurs profondes et authentiques.
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