Le Chien de chasse, le meilleur ami du chasseur

23 nov. 2022

Qu'est-ce que le chien de chasse ?

Meilleurs amis de l'homme, mais surtout du chasseur, les chiens remplissent des rôles primordiaux pour les différents modes de chasse. 
Le chasseur et son chien sont étroitement liés par ce moment fort qu'ils partagent, la chasse. 
Ils s'entraident pour arriver à leur objectif commun, ruser l'instinct du gibier sauvage. 
Il existe plusieurs catégories de chiens de chasse, découvrons les ensemble.

Les chiens courrants :

Ces chiens à oreilles tombantes, ont pour rôle lors d’une chasse de pister et de faire bouger le gibier grâce à leurs flairs.
Chaque chien courant va être dressé pour chasser un gibier spécifique.
Ce type de chien n’attrape pas le gibier, il faut donc que le chasseur anticipe par où le gibier va passer, afin de lui bloquer la route.

Les chiens d'arrêt :

Ce sont des chiens éduqués pour la chasse aux petits gibiers à plumes. Grâce à son flair, le chien d’arrêt va courir et comme son nom l’indique s’arrêter lorsqu’il sentira l’odeur d’un gibier.

Une fois immobilisé, cela signifie qu’un gibier est tout proche. Une fois le coup de fusil porté, le chien d’arrêt s’empresse d’aller chercher le gibier et de le ramener à son maître.

Les chiens leveurs :

Les chiens leveurs sont des chiens qui ont pour but de débusquer le gibier. Ce sont des chiens polyvalents, qui sont en général utilisés pour la chasse sur terre, mais ils adorent aussi la nage !

C’est le chien idéal pour le chasseur qui ne souhaite avoir qu’un seul chien, c’est un excellent chien de compagnie qui sait rendre l’amour que son maître lui donne. Ils forment ensemble des duos parfaits pour la chasse !

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FAQs

Il n'y a pas un seul "meilleur" chien de chasse, car tout dépend du type de gibier et de la technique utilisée ! On distingue trois grandes catégories, chacune excellente dans son domaine :

  • Le chien courant : Idéal pour le grand gibier. Grâce à son flair exceptionnel, il piste et fait bouger l'animal sans l'attraper, permettant au chasseur d'anticiper sa trajectoire.
  • Le chien d'arrêt : Le spécialiste du petit gibier à plumes. Il repère la proie, se fige pour signaler sa présence, puis rapporte le gibier au chasseur une fois le tir effectué.
  • Le chien leveur : Le plus polyvalent. Parfait sur terre comme dans l'eau, il débusque le gibier avec efficacité. C’est le choix idéal pour les chasseurs qui ne veulent qu'un seul compagnon, car il est aussi un excellent chien de compagnie au quotidien.

Nemrod réceptionne toute l'année du gibier exclusivement sauvage et français, collecté aux alentours de ses ateliers d'Alsace et de Sologne. Pour garantir une qualité irréprochable, les chasseurs partenaires doivent respecter un cahier des charges sanitaire très strict.

Avant la moindre transformation, chaque pièce est rigoureusement analysée par le service vétérinaire départemental. Une fois validée et estampillée saine pour la consommation, la viande peut alors être préparée dans nos ateliers sous forme de pièces fraîches ou de charcuteries.