Rôti de Cerf sauvage
Parfois, il est un peu compliqué de trouver de l’inspiration pour une recette qui surprendra vos invités par son originalité. Mais heureusement, vous avez une arme secrète : un rôti de cerf sauvage ! Et hop le tour est joué !
Date limite de consommation : 14 jours
31,50€ / KG
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir le rôti de Cerf sauvage Nemrod ?
Ce rôti a été préparé avec amour par nos artisans bouchers. En plus de son goût prononcé, notre cerf sauvage est chassé dans des zones sauvages et non cultivées, et donc ne nécessite pas l'utilisation d'engrais ni de pesticides.
Gibier 100% Français
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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
Quelle préparation pour cette viande ?
Le rôti de cerf est une pièce de viande qui se cuisine très facilement en cocotte ou au four à 160°C. Pour une pièce de 500g, le temps de cuisson est de 25 minutes tandis que pour un rôti de 800g, il faudra compter 35 minutes.
Voici une recette originale que vous allez pouvoir tester avec ce rôti de cerf pour impressionner vos convives : le rôti de Cerf façon crumble.
Accord mets/vin : avec la viande de cerf, l'idéal est d'accompagner sa pièce de viande par un vin rouge plutôt charpenté. Pensez notamment aux vin de Bordeaux ou du Languedoc.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande de cerf 100%
Le saviez-vous ? La viande de cerf 25 fois moins grasse que celle du boeuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler la date d'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.