Trois pots de condiments et sauces pour les viandes de gibier

Accompagnements & Sauces

21 items
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Spaetzle 500gr
Spaetzle (500g)
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Moutarde à l'ancienne
Moutarde à l'ancienne
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Moutarde au Basilic
Moutarde au Basilic
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Moutarde herbes de provence
Moutarde herbes de provence
Épuisé
Confit d'oignons BIO
Confit d'oignons BIO
Confit d'Airelles Sauvages
Confit d'Airelles Sauvages
Airelles Sauvages au Sirop
Airelles sauvages au sirop ouverte
Airelles Sauvages au Sirop
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Confiture de Chataignes BIO
Confiture de Châtaignes BIO
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Chutney à la Griottes Bio
Chutney à la Griottes Bio
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Chutney à la Quetsche bio
Chutney à la Quetsche bio
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Confit de Vin Chaud BIO
Confit de Vin Chaud BIO
Moutarde Miel Balsamique
Moutarde Miel & Balsamique
Fond de gibier
Fond de gibier
Fond de gibier
Risotto aux girolles 400 gr
Risotto aux girolles (400g)
Risotto aux girolles (400g)
Mélange forestier 40 gr
Mélange forestier
Mélange forestier
Épuisé
Moutarde ail des ours
Moutarde Ail des ours
Épuisé
Mayonnaise à l'Ail des Ours
Mayonnaise à l'Ail des Ours
Épuisé
Raifort Alsace doux
Raifort d'Alsace doux
Épuisé
Moutarde aux cèpes
Moutarde aux cèpes
Épuisé
Demi glace Belfond
Sauce Demi-Glace
Épuisé
Moutarde au curry
Moutarde au curry

Des condiments pour accompagner vos repas de gibier

Qu’il s’agisse de rôtis et de filets en hiver ou de grillades savoureuses en été, nos viandes de gibier sauvage français se marient à merveille avec une sélection de condiments et de sauces qui subliment chaque plat.

Retrouvez des saveurs forestières et réconfortantes pour la saison froide, et ajoutez une touche de piquant et de fraîcheur à vos repas estivaux.

Nos moutardes, chutneys et mélanges forestiers sont élaborés de façon artisanale, à partir de produits locaux, pour accompagner votre gibier avec authenticité et gourmandise.
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Nos astuces

Quelle sauce pour accompagner de la viande ?

Les chutneys accompagnent à merveille les repas de gibier et ajoutent des notes sucrées raffinées. Dégustez vos rôtis ou les pièces snackées à la poêle avec un confit d’oignons ou un confit d’airelles.

Les moutardes sont idéales pour accompagner vos grillades ou vos pièces cuites à la poêle ou au four.

Quel est le meilleur accompagnement de gibier ?

L’accompagnement le plus apprécié avec de la viande de gibier est une poêlée de champignons. La viande de gibier s’accorde aussi parfaitement avec de nombreux féculents comme les pommes de terre, le riz ou encore les légumes.

Pour un repas complet et unique, le risotto est l’une des solutions pour se régaler généreusement avec du gibier sauvage.