Airelles Sauvages au Sirop

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  • DDM : 18 mois
  • Viande française, certifiée par les services vétérinaires
  • Viande bas carbone
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Découvrez les airelles au sirop ! 

Les airelles au sirop sont préparées à base d'airelles entières, de sucre et de brins de romarin. Ce traditionnel accompagnement est une valeur sûre pour sublimer tous vos plats à base de gibier. Des baies entières imbibées d'un sirop agrémenté de brins de romain, permettront d'apporter texture et saveur à votre plat.

Date de Durabilité Minimale : 18 mois

37,65€ /KG

Poids net : 150 g

À conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Après ouverture, conserver au frais et à consommer dans les 3 mois.

Pourquoi choisir les Airelles au Sirop ?

Les airelles sont riches en antioxydants et en vitamines C et K, ce qui en fait un ajout sain à votre alimentation. Le sirop peut également ajouter des avantages pour la santé, notamment en aidant à apaiser les maux de gorge et en améliorant la digestion.

Recette

Les airelles au sirop, le traditionnel accord airelles/gibier au combien savoureux.

Ingrédients

Airelles, sucre, eau, romarin.

Valeurs nutritionnelles pour 100g 

  • Energie : 522 Kj / 122 kcal
  • Lipides : 0,3 g
  • Glucides : 30 g (dont sucre : 29,8 g)
  • Protéines : 0,3 g
  • Sel : 0,0 g

 

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Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage. 

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