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Dos avec os sanglier Nemrod

Dos de Sanglier avec os (3,9kg/pièce)

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€91,65
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La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Selle de Sanglier sauvage des Vosges pour 7/8 personnes

La selle de sanglier est le dos complet de l'animal. Cette partie est généralement considérée comme étant savoureuse et riche en saveurs. Manger une selle de sanglier sauvage peut également vous offrir une texture douce et un goût supplémentaire.

Date limite de consommation : 14 jours

23,50€ / KG

3,9kg/colis (+/- 5%)

A conserver au frais entre 0 et 4°C

Pourquoi choisir la selle de sanglier sauvage Nemrod ?

Cela peut être considéré comme un choix de consommation plus écologique car le sanglier l'animal est considérés comme nuisibles et peut causer des dommages aux cultures et aux forêts. Il est aussi important de rappeler que ces animaux sauvage sont chassé durablement. 

Quelle préparation pour cette viande ? 

Nous vous proposons ici de cuir votre viande au four sur son os. Pour se faire il vous suffit de mettre la selle entière au four après avoir séparé la partie latérale de vos filet du long de la colonne vertébrale. Arroser régulièrement la selle avec du beurre fondu pour bien le faire pénétrer. Une fois la cuisson terminée il vous restera à séparer la partie inférieur de vos filets du reste de la selle. 

Gibier 100% français

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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !

Composition

Valeurs nutritionnelles 

Ingrédients

Viande de sanglier 100%

Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique que celle du porc et cinq fois moins grasse que celle du boeuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !

Livraison

Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.

Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.

Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.