Le jambon de sanglier sauvage fumé, séché et tranché par nos artisans bouchers pour vos apéritifs gibier !
Réalisé grâce au savoir-faire de Daniel notre chef d'atelier, vous tomberez amoureux de ce mets d'exception !
Parce qu'on a tous été en difficulté pour découper des tranches super fines de jambon fumé, nous vous proposons cette plaquette avec notre fameux jambon séché, fumé et finement tranché de sanglier sauvage.
Date Limite de Consommation : 3 mois
79,60 €/kg
Poids net : 120g (+/- 10%)
Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage.
Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ?
Nous réalisons nos charcuteries uniquement à base de gibier sauvage français issu de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons.
Gibier 100% français
Nos conseils
On a toujours besoin de jambon fumé de sanglier !
Le jambon fumé peut être utilisé dans une multitude de plats ! On le retrouve en topping dans vos salades, pour accompagner un gratin, sur une belle planche de charcuterie lors d'un apéro en été, ou encore pour accompagner une raclette lorsqu'il fait froid l'hiver. Laissez libre court à votre imagination !
Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet sous-vide 15 minutes avant de servir.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Energie : 771 Kj / 183 kcal
Matières grasses : 7g (dont acides gras saturés 2,4g)
Glucides : 0,6g (dont sucre traces 0,4g)
Protéines : 29,5g
Sel : 5,25g
Ingrédients
Viande de sanglier (100 % France), mélange d'épices (coriandre, baies de genièvres, feuilles de laurier, poivre), dextrose, sirop de glucose sec, arômes.
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique et cinq fois moins grasse que celle du porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile, sur votre lieu de travail et en point relais en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits.
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.