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Tranches de gigot de chevreuil sur fond noir avec herbes
Tranche de gigot de chevreuil avec herbes
Tranche de gigot de chevreuil

Tranches de gigot de chevreuil (2 tranches - 350g)

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La tranche de gigot de chevreuil sauvage  

Ce gigot de chevreuil tranché par nos artisans bouchers vous permettra de cuisiner très simplement un mets exceptionnel. Faites-vous plaisir en profitant de ce produit d’exception disponible uniquement chez Nemrod.!

Date limite de consommation : 14 jours

43,55€ / KG

Poids moyen pour 2 tranches : 350 g

A conserver au frais entre 0 et 4°C

Pourquoi choisir la tranche de gigot de chevreuil Nemrod ?

Chassé durablement, le gibier que nous travaillons provient des forêts de nos contrées. Ces animaux sont sauvages ce qui implique qu’ils se nourrissent avec les éléments naturels qu’ils peuvent trouver sur leurs chemins.

Quelle cuisson pour cette viande ?

Pour obtenir le goût succulent de la tranche de gigot de chevreuil, il y a des étapes à suivre pour sa préparation. Rien de bien compliqué, c’est l’une des pièces les plus faciles à cuisiner.

Voici 3 différentes manières d'obtenir un plat savoureux, parfumé et à la cuisson parfaite

  1. À la plancha :  vous pouvez faire mariner votre viande pendant 1h pour gagner en saveurs. Faites chauffer la plancha à feu vif et mettez les tranches de gigot à cuire. Adaptez le temps de cuisson à votre goût sans dépasser 5 minutes pour chaque côté. 
  2. À la poêle : préchauffer votre poêle et ajoutez un filet d'huile ou du beurre (pour assurer une bonne transmission de la chaleur entre la poêle et la pièce de viande). Déposez votre tranche de gigot sur la poêle et laissez cuire quelques minutes de chaque côté. 
  3. Au barbecue : Préchauffer votre barbecue a minimum 200°C, puis faites cuire sur feu indirecte de 3 à 5 minutes de chaque côté (selon l'épaisseur et la cuisson désirée).

Astuce maison : Pour que sa viande soit la plus tendre possible, pensez à la laisser reposer 8 minutes dans du papier aluminium après la cuisson !

Vous pouvez accompagner votre tranche de gigot de chevreuil de frites maison ou de légumes rôtis de saison le tout avec un confit d'airelles pour un repas copieux.

Gibier 100% Français.

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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !

Composition

Valeurs nutritionnelles 

Ingrédients

Viande de chevreuil 100%

Le saviez-vous ? La viande de chevreuil est deux fois moins calorique que celle du porc et cinq fois moins grasse que celle du boeuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !

Livraison

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Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.