L'authentique saucisson fumé de sanglier sauvage nature !
Ce saucisson fumé de sanglier vous surprendra par son originalité et sa finesse. Unique en France, il est composé de sanglier, une viande saine et délicieuse ! Cuite à la vapeur puis fumée au bois de hêtre, cette charcuterie nécessite de nombreuses étapes toutes réalisées dans notre atelier en Alsace.
Date limite de consommation : 42 jours
27,75 €/ KG
Poids moyen : 200 g
A conserver au frais entre 0 et 4°C.
Pourquoi choisir le saucisson de gibier sauvage ?
Charcuterie cuite ou charcuterie fumée, il n'y a plus besoin de choisir avec le saucisson de sanglier fumé ! Légèrement fumé au bois de hêtre puis cuit à la vapeur, ce saucisson fera l'unanimité à coup sûr. Notre fameux saucisson de sanglier a été préparé à partir de gibier sauvage français ce qui signifie que les animaux ont vécu sans l'empreinte de l'Homme sur leur alimentation. Ils se nourrissent de ce qu'ils peuvent trouver dans nos forêts françaises comme des jeunes pousses, des glands ou des champignons.
Gibier 100 % Français
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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
A l'apéritif, ce saucisson peut se déguster froid tranché finement.
Ce saucisson peut également être utilisé dans les plats de résistance si vous le faites réchauffer 5 minutes dans l'eau frémissante pour accompagner d'une purée ou une choucroute.
Accord mets/vin : ce saucisson fumé de sanglier s'associera à merveille avec un vin rouge type Côtes du Rhône ou une bière fraîche.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande de sanglier, Viande et Gras de Porc, Sel de mer fin, Poivre, Carvi, Coriandre, Muscade, Ail, Vin rouge BIO (SULFITES), Liant pour charcuterie (E451), Boyau naturel.
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout cinq fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.