Découvrez l'incontournable charcuterie de gibier : le jambon fumé & séché de sanglier à trancher !
On vous propose ici une belle pièce de jambon fumé de sanglier à trancher chez vous pour l'apéritif.
Salé, frotté tous les 2 jours pendant 12 jours, puis fumé au bois de hêtre, notre jambon fumé de sanglier sauvage est séché pendant 3 semaines pour obtenir des saveurs uniques.
Simplement désossé et entièrement paré, il est placé sous vide.
Date Limite de Consommation : 3 mois
57.85 €/kg
Poid moyen : 225g
Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage.
Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ?
Nos charcuteries sont considérées comme plus saines et plus savoureuses, car les animaux sont sauvages ce qui impliquent qu'ils se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons.
Gibier 100% français
Nos conseils
On a toujours besoin de jambon fumé de sanglier !
Le jambon fumé de sanglier peut être accompagné dans vos sandwichs moulinets, croque monsieur, tagliatelles et bien plus encore...
Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet sous-vide 15 minutes avant de servir.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Energie : 771 Kj / 183 kcal
Matières grasses : 7g (dont acides gras saturés 2,4g)
Glucides : 0,6g (dont sucre traces 0,4g)
Protéines : 29,5g
Sel : 5,25g
Ingrédients
Viande de sanglier (100 % France), mélange d'épices (coriandre, baies de genièvres, feuilles de laurier, poivre), dextrose, sirop de glucose sec, arômes.
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique et cinq fois moins grasse que celle du porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile, sur votre lieu de travail et en point relais en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits.
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.