Des charcuteries fumées généreuses
Vous prévoyez un apéritif prochainement ? Garnissez votre planche de charcuterie avec nos charcuteries fumées de gibier sauvage et français. Choisissez vos pièces parmi la noix de jambon, faux-filet et le filet mignon fumé de sanglier.
Ces pièces généreuses sont à trancher vous-même. Que vous les aimiez fines ou épaisses, c'est vous qui décidez comment vous souhaitez les déguster !
Le fruit d’un savoir-faire artisanal
Nos charcuteries fumées sont préparées à partir de viande de gibier. Le gibier sélectionné est uniquement sauvage et français et chassé durablement à côté de nos ateliers. Experts en la matière, nos artisans bouchers charcutiers travaillent cette viande maigre avec adresse et subliment ses saveurs dans de délicieuses charcuteries. Salées, puis fumées et séchées pendant plusieurs semaines, nos charcuteries fumées sont confectionnées pour vous créer des moments conviviaux et de qualité.
Nos produits sont mis sous-vide pour une meilleure conservation.