Le bout du bout…sec au possible…
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Découvrez l'incontournable charcuterie de gibier : la noix de jambon fumée & séchée de sanglier à trancher !
On vous propose ici une belle pièce de noix de jambon fumée de sanglier à trancher chez vous pour l'apéritif.
Salée, frottée tous les 2 jours pendant 12 jours, puis fumée au bois de hêtre, notre noix de jambon fumée de sanglier sauvage est séchée pendant 3 semaines pour obtenir des saveurs uniques.
Simplement désossée et entièrement parée, elle est placée sous vide.
Date Limite de Consommation : 3 mois
56,1/kg
Poids moyen : 225g
Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage.
Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ?
Nos charcuteries sont considérées comme plus savoureuses, car les animaux sont sauvages ce qui impliquent qu'ils se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons. Les animaux sauvages tels que le sanglier sauvage a également des propriétés nutritionnelles très intéressantes grâce à cette alimentation variée.
Gibier 100% français
La livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)
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Les retours
La majorité de nos produits sont susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement et ne peuvent être renvoyés pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé. Ainsi conformément à la réglementation en vigueur, le droit de rétractation s’applique exclusivement à nos produits non périssables (conserves à DDM longue, plats cuisinés, terrines, condiments et accessoires). En commandant les produits avec une DLC courte (pièces de viande, charcuteries sèches, charcuteries fumées et charcuteries fraiches), vous reconnaissez que ceux-ci sont périssables et acceptez que, conformément à l'article L. 221-28 du Code de la consommation, aucun droit de rétractation ne puisse être appliqué.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 79 reviews.
3ème fois que j'en prends c'est très bon
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
J'adore votre viande fraîche et en plus pour l'apéro vos terrines et et le reste un Doux moment de bonheur surtout maintenant. Merci a vous
Goûteux mais un peu dur
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
bon mais trop sec a mon cout
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
A renouveler merçi
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Excellent
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Superbes produits
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Au top!
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Super livraison rapide comme d’habitude et super bon👍👍👍
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Simplement Parfait 👍
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
j ai tout manger delicieux pas de photos
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Super produit mais trop chère a mon gout
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Fameux Fumé mais pas trop salé Un delice
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Un vrai régal
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Délicieux
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
Top
excellent produit, un délice
Sublime
excellent
Produit exceptionnel, merci .
Nous avons adoré ! Nous recommandons !
Un très bon jambon, parfumé, subtil et fondant.
Que ce soit le jambon, le faux filet ou le filet mignon, c'est excellent et bien épicé.
Super produit. Ma femme en raffole !’ Petite suggestion, il faudrait également proposer une gamme de charcuterie sans fumage car tout le monde n’aime pas le fumé et cela permettrai de faire plaisir au plus grand nombre. Merci Nemrod
À l’apéro, il n’en ait rien resté… pas besoin de discours
Excellent ! Fort dans la bouche, j’adore ! Il n’y en a plus ☺️
Bonne consistance idéal en apéritif cela se laisse déguster et fond dans la bouche trop bon
Il n’y en a plus ! J’ai tout mangé 😂
Excellent. Viande gouteuse, bien assaisonnée et pas trop salée.
Excellent
Désolé pour la photo, déjà dégusté. Excellent.
Un régal vraiment
Bon au gout mais pas tres tendre.
très peu de gras, parfait
Délicieux... Nouvelle commande très prochainement😉
C'était excellent
Trés bon mais à couper trés fin sinon un peu caoutchouteux peu également être utilisé comme des lardons
Excellent jambon de sanglier! Je recommande!
Un vrai régal
Une question ?
Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage.
Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage.
Nos charcuteries séchées et fumées de sanglier sauvage sont salées, soigneusement frottées tous les deux jours pendant 12 jours, puis fumées lentement au bois de hêtre avant d’être séchées pendant 3 semaines, pour développer des saveurs profondes et authentiques.