Nos charcuteries - Nemrod.co

Charcuteries de gibier

32 items
32 items
Jambon fumé séché de Sanglier sauvage Pièce à trancher
Jambon fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher) - Nemrod.co
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
À partir de €7,30
Filet mignon fumé séché de Sanglier sauvage Pièce à trancher
Filet mignon fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher) - Nemrod.co
Filet mignon fumé & séché de Sanglier sauvage (Pièce à trancher)
À partir de €7,70
Plaquette faux filet
Faux filet fumé de sanglier sauvage
Faux filet fumé & séché de Sanglier sauvage (Tranché) - 120g
€9,95
Plaquette jambon fumé plaquette
Jambon fumé séché de Sanglier sauvage Tranché 120 gr
Noix de jambon fumée & séchée de Sanglier sauvage (Tranché) - 120g
€9,55
Saucisson de Cerf sauvage nature 200 gr
Saucisson de Cerf sauvage nature - 200g
Saucisson de Cerf sauvage nature - 200g
€9,95
Saucisson de Cerf sauvage au poivre 200gr
Saucisson de cerf au poivre découpé
Saucisson de Cerf sauvage au poivre - 200g
€9,95
Saucisson de Cerf sauvage aux herbes 200 gr
Saucisson de Cerf sauvage aux herbes - 200g
Saucisson de Cerf sauvage aux herbes - 200g
€9,95
Trio de saucissons cerf
Saucisson nature sur plateau
Colis trio de saucissons de Cerf - 600g
€28,40
Saucisson de Sanglier sauvage nature 200 gr
Saucisson de sanglier sauvage
Saucisson de Sanglier sauvage nature - 200g
€9,95
Saucisson de Sanglier sauvage au poivre 200gr
Saucisson de Sanglier sauvage au poivre - 200g
Saucisson de Sanglier sauvage au poivre - 200g
€9,95
Saucisson de Sanglier sauvage aux herbes 200 gr
Saucisson de Sanglier sauvage aux herbes - 200g
Saucisson de Sanglier sauvage aux herbes - 200g
€9,95
Saucisson de sanglier aux amandes fumées 180 gr
Saucisson de sanglier aux amandes fumées - collaboration entre les marques Nemrod et Kalios
Saucisson de sanglier aux amandes fumées - 180g
€11,90
Trio de saucissons sanglier
Saucisson de sanglier sauvage
Colis trio de saucissons de Sanglier - 600g
€28,40
Épuisé
6 saucissons
Saucisson de sanglier sauvage
Colis de 6 saucissons (cerf/ sanglier) - 1,2 KG
€53,75
Chorizo de Sanglier sauvage 200 gr
Chorizo de sanglier
Chorizo de Sanglier sauvage 180g
€8,25
Saucisson Fumé de Sanglier sauvage 200 gr
Saucisson fumé de sanglier sauvage et français
Saucisson Fumé de Sanglier sauvage - 200g
€5,55
Pâté-en-croûte cocktail 3 gibiers
Pâté en croûte cocktail
€19,95
Pâté en croûte 2 tranches
Pâté-en-croûte de gibier en tranche
Pâté en croûte 3 Gibiers - 2 Tranches (360g)
€14,40
Fleischnaka de Sanglier 2 pavés
fleischnaka de sanglier, gibier sauvage, entrain de cuire
Fleischnaka de Sanglier (120g/pièce - 360g/colis)
€7,35
Tourte de sanglier à la Tomme des Vosges 1,4 kg
Tourte de sanglier sauvage à la Tomme
Tourte de sanglier à la Tomme des Vosges (1,4 kg)
€33,88
Tourte de sanglier aux cèpes et aux échalotes 1,4 kg
Tourte de sanglier aux cèpes et échalotes
Tourte de sanglier aux cèpes et aux échalotes (1,4 kg)
€35,70
Tourte de sanglier aux pommes et aux chataignes 1,4kg
Tourte de sanglier sauvage à la pomme et à la châtaigne
Tourte de sanglier aux pommes et aux châtaignes (1,4 kg)
€32,90
Tranche de terrine fraiche de chevreuil aux noisettes 200 gr
Tranche de terrine fraîche de chevreuil aux noisettes (200g)
€6,91
Tranche de terrine fraîche de sanglier au Gewurztraminer 200 gr
Tranche de terrine de sanglier au Gewurtztraminer 200 g
Tranche de terrine fraîche de sanglier au Gewurztraminer (200g)
€5,27
Tranche de terrine fraiche de cerf aux morilles 200 gr
Tranche de terrine fraîche de cerf aux morilles (200g)
€5,80
Terrine fraîche de chevreuil aux noisettes 1,5 kg Pièce
Terrine fraîche de chevreuil aux noisettes (1,5KG / Pièce)
€51,80
Terrine fraiche de sanglier au Gewurztraminer 1,5 kg Piece
Terrine fraîche de sanglier au Gewurztraminer (1,5KG / Pièce)
€39,50
Terrine fraîche de cerf aux morilles 1,5 kg Pièce
Terrine fraîche de cerf aux morilles (1,5KG / Pièce)
€43,50
Cervelas de Sanglier à la Truffe d'été
Cervelas de Sanglier à la Truffe d'été
À partir de €6,22
Cervelas de Sanglier Nature
Cervelas de sanglier nature
Cervelas de Sanglier Nature
À partir de €4,68
Cervelas de Sanglier aux Trompettes de la Mort
Cervelas de Sanglier aux Trompettes de la Mort
À partir de €5,00

Une gamme de charcuteries variée pour un apéritif réussi

Un apéritif réussi commence toujours par une charcuterie de gibier d’exception !

Chez nous, la passion de nos artisans bouchers se savoure dans chaque tranche de charcuterie de gibier, préparée avec soin à partir de gibier sauvage et 100% français. Parce qu’un moment de partage mérite des saveurs authentiques, nous mettons tout notre savoir-faire au service de votre plaisir.

Dans notre boutique en ligne, laissez-vous tenter par des spécialités raffinées, élaborées à partir de sanglier, de cerf ou de chevreuil. De la terrine fraîche au saucisson, en passant par nos charcuteries pâtissières et fumées, il y en a pour tous les goûts ! Nos produits séduisent aussi bien les particuliers que les professionnels, grâce à leur grande qualité et leur authenticité.

Nos engagements pour des charcuteries de qualité

Un faible impact carbone

Le gibier que nous réceptionnons est chassé durablement au sein du territoire français. Nos produits sauvages sont 100% durables. Le gibier sauvage et français vit sans la moindre intervention de l'Homme. Cette viande sauvage a donc une empreinte carbone quasiment nulle avant sa transformation.

Des bienfaits nutritionnels et un goût unique

Nos charcuteries de gibier, comme nos viandes fraîches, ont d’excellentes qualités nutritionnelles. En plus de la richesse en protéines, le gibier sauvage regorgent de saveurs légèrement boisées qui font le raffinement de nos produits.

Le savoir-faire de nos charcutiers sublime ce goût sauvage en équilibrant épices et aromates. 

Commandez toutes nos charcuteries en ligne, elles vous seront livrées en moins de 72h !

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Nos astuces

Quelle est la particularité d’une charcuterie de gibier ?

Les charcuteries de gibier se distinguent par leur goût unique, légèrement boisé qui en fait toute la finesse et le raffinement d’une charcuterie de qualité. Issues de gibier sauvage 100% français, nos charcuteries sont élaborées avec passion par nos artisans charcutiers, selon un savoir-faire traditionnel qui sublime les saveurs naturelles de cette viande. Durables, d’une grande qualité et pleines de caractère, elles apportent une touche d’originalité et d’élégance à vos apéritifs, pour des moments de partage inoubliables.

Pourquoi ajouter du porc dans une charcuterie de gibier ?

Le gibier est une viande maigre, c'est-à-dire très pauvre en matière grasse. Nos artisans charcutiers ajoutent du gras et de la viande de porc pour ajouter de l’onctuosité et de la texture à la charcuterie. Résultat ? Un équilibre parfait entre les notes boisées du gibier et la douceur du porc, pour une charcuterie de gibier d’exception, à la fois fondante et raffinée.