Ces pavés de chevreuil ne vous font-ils pas saliver?
Pas d'accompagnement compliqué pour cette viande raffinée, une simple poêlée de légumes d'hiver ou d'été ! Le tout accompagné d'une touche de confit d'oignons Bio suffira à sublimer ces pavés servis juste snackés !
Date limite de consommation : 14 jours
44,33€ / KG
300g/colis (+/- 5%)
A conserver au frais entre 0 et 4°C
En choisissant le gibier sauvage, vous vous offrez une alimentation plus raffinée et plus équilibrée. Le chevreuil sauvage se nourrit au sein de son environnement et vit en l'absence de l'Homme. Cette qualité de vie offre beaucoup de bienfaits à la viande et la rend savoureuse.
Ces pavés comme le rôti de chevreuil ou le civet de chevreuil sont découpés dans le cuissot du chevreuil par nos artisans bouchers. De quoi se régaler avec de nombreuses pièces de viandes de gibier !
Gibier 100% français
La livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)
Émilie, notre préparatrice de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits.
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Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier une fois la commande passée.
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Les retours
La majorité de nos produits sont susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement et ne peuvent être renvoyés pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé. Ainsi conformément à la réglementation en vigueur, le droit de rétractation s’applique exclusivement à nos produits non périssables (conserves à DDM longue, plats cuisinés, terrines, condiments et accessoires). En commandant les produits avec une DLC courte (pièces de viande, charcuteries sèches, charcuteries fumées et charcuteries fraiches), vous reconnaissez que ceux-ci sont périssables et acceptez que, conformément à l'article L. 221-28 du Code de la consommation, aucun droit de rétractation ne puisse être appliqué.
Tout comme les fruits et légumes, les viandes de gibier sauvage aussi ont leurs saisons de prédilection !
Notre atelier accueille du gibier tout au long de l’année, en fonction des périodes d’ouverture de chasse. Ainsi, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche pendant les saisons de chasse, et de la viande préalablement congelée lorsque la chasse est fermée en France.
*de mars à septembre, envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages.
Overall rating: 4.7 / 5 from 67 reviews.
le chevreuil est une viande très agréable à déguster, par contre , dans notre dernière commande, nous avons été étonnés de voir qu'il s'agissait de viande décongelée. certes c'est signalé sur l'étiquette mais en écriture minuscule et on peut facilement passer à côté et faire une erreur sur la conservation. je pensais que l'on était à l'époque de la viande fraiche (car emballée le 1/10/2026 selon l'étiquette) les autres produits n'ont pas encore été mangés
👍👍👍
Je viens d en offrir à ma fille et gendre un vrai régal. Tout comme moi même. Votre viande 🥩 à s y méprendre que c bon , délicieux 😋
Délicieux en carpaccio
Excellente viande. Tendre avec un goût pas fort du tous
Pas encore déguster
Excellent et merci pour le cadeau (saucisson). Cordialement
Très goûtu. Quelques nerfs cependant.
Longue vie à la chasse Française!
Très savoureux
Arrivés rapidement et pavés de chevreuil excellents.
Tendre, goûteux, exquis...
Les produits sont extra, très satisfaite de la qualité, merci à toute l'équipe
Excellente viande!
tres bien
Super content de ma commande. Merci
très bien arrivé et recette excellente
Une commande de chevreuil Super livraison Super produit Au top !
Le chevreuil tres bien. Le jambon de sanglier très dur non mangeable.
Vraiment excellent très fondant
Délicieux ! J´avais peur que la viande soit dure, c´est très tendre et très goûteux, un goût délicat, nous sommes conquis !
Super tendre et très goûtu
Très bon produit, mais livraison pas au top colis Tourte sanglier abîmé voilà sinon viandes au top 👍
C'est tout simplement tendre et goûteux Accompagné d'une bonne sauce chasseur et des petites pommes de terre sautées aux lardons fumés
Parti à la poubelle à cause de la livraison....3 jours dans un camion pas pris le risque d'être malade
très bien très pro
Probablement ma viande préférée, goûteuse et tendre! Une seule critique: la quantité est presque trop petite!
Toujours bon comme d habitude
Ils sont toujours appréciés
Excellent !
Je recommanderais très bien
bien
livraison rapide produit locaux , bien préparé
tendre, gouteux, un délice
TRES BON
Très bon
Super frais excellent
Très bon produits
je recommande très bonne viande et pas chère
Très bonne barbac.
Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage.
Tout le gibier sauvage qui arrive dans notre atelier à Fréland est inspecté par les services vétérinaires du département (DDCSPP). Ils analysent les animaux une fois dépouillés, et éliminent ceux qui présentent des anomalies sanitaires (maladie, balle de panse, souillures notamment).Pour les sangliers il y a en plus une « analyse trichine » qui permet la détection de la trichinellose. Si celle-ci est négative nous pouvons commencer la transformation. Tous nos animaux « sains » sont estampillés de notre numéro d’agrément sanitaire unique qui permet de garantir la traçabilité de chaque pièce de viande.
