La fusion du civet de Cerf et de la sauce grand veneur !
Une sauce épaisse et onctueuse pour mettre en valeur un bon civet de cerf. En gastronomie, cette sauce est une poivrade accompagnée de crème fraîche et de gelée de groseille. Vous avez trouvé la solution pour faire profiter tous vos invités d'une viande durable et française. Vous allez pouvoir organiser des repas festifs cet hiver !
Et pour ceux qui veulent toujours en avoir dans leurs placards pour un repas sur le pouce, elle se conserve pendant 3 ans à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Par contre, si vous n'arrivez pas à résister à l'envie de la goûter, vous avez 3 jours après ouverture pour la consommer en la conservant au frais entre 0 et +4°C.
40.53 € / KG
Pourquoi choisir le civet de cerf sauce grand veneur ?
La viande de gibier est une option respectueuse de l'environnement, car elle n'implique pas de gaz à effet de serre ni de production de déchets animaux. La chasse est une pratique durable de gestion de la faune qui permet de maintenir des populations animales saines et équilibrées. Les chasseurs sont souvent des passionnés de la nature et sont très respectueux de l'environnement, ce qui garantit des pratiques de chasse responsables.
Conseil de préparation :
En casserole : Réchauffez le contenu du bocal à feu doux dans une casserole, pendant 10 à 15 minutes. Accompagnez le d'une purée.
En terrine : Versez le contenu du bocal dans une terrine en grès et réchauffez au four traditionnel durant 30 minutes à 200°C.
Gibier 100% français
Composition
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Ingrédients
Viande de cerf 43%, eau, huile de tournesol, vin rouge (SULFITES), champignons de Paris 2,4%, fécule de pomme de terre modifiée, amidon de maïs modifié, gelée de groseilles (groseilles, sucre, pectine de fruits), vinaigre de vin, sel, extrait de boeuf, girofle, genièvre, caramel ordinaire.
Le saviez-vous ? La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de boeuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
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