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Recette : Bouchée apéritives jambon de Sanglier et fourme d’Ambert

Bouchées apéritives jambon de sanglier et fourme d’Ambert  (4 personnes) (Préparation: 15 minutes)

Envie d’un moment convivial autour d’un apéro ? Pour les gourmands qui aiment grignoter c’est par-ci ! Nous vous proposons des petites bouchées apéritives au jambon fumé de sanglier. Pour l'accompagner? L’un des fromages bleus les plus doux du marché, la fourme d’Ambert. 

Pourquoi vous ne regretterez pas d’avoir acheté notre jambon de sanglier ? Issue du massif des Vosges, notre viande de sanglier sauvage est pleine de saveurs. Chez Nemrod, nous travaillons uniquement des gibiers sauvages se nourrissant des éléments naturels dans nos forêts !

bouchées jambon de sanglier et fourme d'alembert nemrod

Ingrédients : 

  • 400g de pain d'épices
  • 200g de fourme d’Ambert ou fromage bleu 
  • 150g de Jambon fumé et séché de sanglier sauvage 
  • 80g de prunes confites

Vous allez épater vos invités avec cette recette simple et gourmande ! 

Préparation :

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C ( thermostat 6)

Étape 2 : Coupez des tranches de pain d'épices d’environ 2 cm d’épaisseur. 

Étape 3 : Disposez sur vos pains, une tranche de jambon fumé de sanglier ainsi qu'une tranche de fourme d’Ambert. 

Étape 4 : Enfournez vos tartines 5 minutes, le temps que le fromage commence à fondre. Retirez vos tartines et disposez vos morceaux de prunes confites dessus. 

Étape 5 : Laissez refroidir pour ne pas vous brûler ! Il ne reste plus qu’à déguster !

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