Préparation de viande hachée de Chevreuil

Préparation de viande hachée de Chevreuil (salée à 15g/kg) (1kg/colis)
Prix
Épargnez €-25,70
/
  • 5 personnes
  • DLC : 3 jours à compter de la réception chez vous
  • Viande française, certifiée par les services vétérinaires
  • Viande bas carbone
  • Livraison partout en France, gratuite dès 69€ d'achat
  • Paiement sécurisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Découvrez notre délicieuse viande hachée de chevreuil sauvage !

Pour faciliter la cuisine maison, saine et conviviale, nos bouchers vous ont préparé de la viande hachée de chevreuil pour concocter des recettes équilibrées et originales. La viande hachée permet de créer de nombreux plats. Vous pourrez varier sans jamais les répéter.

Le plus du chevreuil ? Vous régaler de manière équilibré grâce à cette viande sauvage trois fois moins calorique que celle de l’agneau. 

Date limite de consommation : 3 jours à compter de la réception chez vous

25,70€ / KG

1000g/colis (+/- 5%)

A conserver au frais entre 0 et 4°C

Pourquoi choisir la viande hachée de chevreuil sauvage Nemrod ? 

Le chevreuil sauvage a vécu en toute liberté dans nos belles forêts françaises sans aucune intervention de l’homme dans son alimentation ou son lieu d’habitat. Pour revaloriser cette viande savoureuse et de qualité, nos bouchers la travaillent avec un savoir-faire artisanal pour vous proposer des produits goûtus et excellents pour notre équilibre alimentaire !

Gibier 100% français. 

Quelle préparation pour cette viande ? 

Cette viande de qualité et locale est parfaite pour préparer des recettes savoureuses et équilibrées comme un hachis parmentier de chevreuil sauvage par exemple. Eh oui, vous allez pouvoir revisiter ce grand classique de la gastronomie française avec du gibier sauvage français ! Soyez créatifs, cette viande hachée de sanglier se cuisine comme la viande hachée de porc, 10 minutes à la poêle et le tour est joué ! 

Accord mets/vin : pour compléter votre dégustation, pensez à ajouter à votre table une bonne bouteille de vin. La viande de sanglier s'associe très bien avec un vin rouge léger comme un Gamay.  

Ingrédients

100 % Viande de chevreuil sauvage (origine France), sel.

Le saviez-vous ? La viande est de chevreuil est 3 fois moins calorique mais aussi 25 fois moins grasse que la viande d'agneau, alors faites vous plaisir en mangeant sainement ! 

Valeurs nutritionnelles du chevreuil pour 100g

  • Energie : 386KJ/ 91Kcal
  • Protéines : 21,25g
  • Lipides : 2g
  • Glucides : >0g
  • Sodium : 54,5mg
  • Fer : 3mg

 

Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)

Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. 

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Si votre panier contient uniquement des produits secs, vous aurez le choix entre GLS et Chronopost. 

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Livraison Nemrod

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Tarifs de livraison

  • De 0 à 69€, en France : 3,95€
  • Au delà de 69€, en France : gratuit

Tarifs de livraison

  • De 0 à 69€, en France : 8,70€
  • Au delà de 69€, en France : gratuit

 

Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier une fois la commande passée. 

Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse.

Tout comme les fruits et légumes, les viandes de gibier sauvage aussi ont leurs saisons de prédilection ! 

Notre atelier accueille du gibier tout au long de l’année, en fonction des périodes d’ouverture de chasse. Ainsi, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche pendant les saisons de chasse, et de la viande préalablement congelée lorsque la chasse est fermée en France.

*de mars à septembre, envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages.
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Une question ?

Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage. 

Tout le gibier sauvage qui arrive dans notre atelier à Fréland est inspecté par les services vétérinaires du département (DDCSPP). Ils analysent les animaux une fois dépouillés, et éliminent ceux qui présentent des anomalies sanitaires (maladie, balle de panse, souillures notamment).Pour les sangliers il y a en plus une « analyse trichine » qui permet la détection de la trichinellose. Si celle-ci est négative nous pouvons commencer la transformation. Tous nos animaux « sains » sont estampillés de notre numéro d’agrément sanitaire unique qui permet de garantir la traçabilité de chaque pièce de viande. 
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