Concoctez une recette avec des côtelettes de sanglier
Pour tous vos moments de convivialité ou les repas simples du quotidien, régalez vos convives avec cette délicieuse box à cuisiner de côtelettes de sanglier accompagnées de délicieux produits alsaciens. Avec cette box à cuisiner, vous pourrez régaler tout votre entourage sans vous creuser la tête pendant des heures pour trouver une recette qui plaira à tout le monde.
Le menu s'il vous plaît !
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1 kg de côtelettes de sanglier
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500g de spaeztles
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Confit d’oignon BIO
(1 repas pour 4 personnes)
Pour réussir cette recette à la perfection, nous accompagnons ces ingrédients d’une fiche recette qui vous permettra de suivre étape par étape la préparation de ce bon repas.
Pour d’autres idées de plats avec du gibier, n’hésitez pas à faire un tour sur notre blog culinaire !
Date Limite de Consommation : 14 jours pour les côtelettes et les spaetzles
Date de Durabilité Minimale : 18 mois pour le confit
21,67 €/ Kg
Poids de la box : 1,76 Kg (+/- 5%)
Les produits frais se conservent au frais entre 0 et 4°C. Les produits secs se conservent à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pourquoi choisir du gibier sauvage Nemrod ?
En dégustant de la viande de gibier sauvage, vous pouvez être certain que vous mangez une viande saine qui apportera à votre corps tous les apports nutritionnels dont il a besoin. Le sanglier sauvage ayant vécu en totale liberté, a pu se nourrir et gambader en forêt au gré de ses envies avec ce qu’il pouvait trouver comme éléments naturels.
Gibier 100% Français.
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits.
| Produits secs | Produits frais |
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Si votre panier contient uniquement des produits secs, vous aurez le choix entre GLS et Chronopost. 
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Si votre panier contient au minimum un produit frais alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh.  |
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Tarifs de livraison
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Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier une fois la commande passée.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse.
Tout comme les fruits et légumes, les viandes de gibier sauvage aussi ont leurs saisons de prédilection !
Notre atelier accueille du gibier tout au long de l’année, en fonction des périodes d’ouverture de chasse. Ainsi, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche pendant les saisons de chasse, et de la viande préalablement congelée lorsque la chasse est fermée en France.
*de mars à septembre, envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages.
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Une question ?
Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage.
Tout le gibier sauvage qui arrive dans notre atelier à Fréland est inspecté par les services vétérinaires du département (DDCSPP). Ils analysent les animaux une fois dépouillés, et éliminent ceux qui présentent des anomalies sanitaires (maladie, balle de panse, souillures notamment).Pour les sangliers il y a en plus une « analyse trichine » qui permet la détection de la trichinellose. Si celle-ci est négative nous pouvons commencer la transformation. Tous nos animaux « sains » sont estampillés de notre numéro d’agrément sanitaire unique qui permet de garantir la traçabilité de chaque pièce de viande.