Dos de Sanglier sauvage pour 7/8 personnes
Il s'agit du dos complet de l'animal. Cette partie est considérée comme étant savoureuse et riche en saveurs. Manger un dos de sanglier sauvage peut également vous offrir une texture douce et un goût supplémentaire.
Date limite de consommation : 14 jours
19,50€ / KG
3kg/colis (+/- 5%)
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir le dos de sanglier sauvage Nemrod ?
Le gibier que nous utilisons a vécu toute sa vie en autonomie, en se nourrissant uniquement d'aliments naturels ce qui rend la viande respectueuse de l'environnement et d'une qualité unique. C'est aussi un choix de consommation plus écologique car les animaux sauvages sont considérés comme nuisibles et peuvent causer des dommages aux cultures et aux forêts. Il est aussi important de rappeler que ces animaux sont chassés durablement.
Gibier 100% français
----------------------
Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
Quelle préparation pour cette viande ?
Cette pièce de viande peut se cuire entière au four à 180°C pendant une heure. Nous vous conseillons d'arrosez régulièrement le dos de sanglier avec du beurre fondu pour bien le faire pénétrer et révéler toutes les saveurs de cette viande. Vous pourrez le découper à l'issue de la cuisson.
Accord mets/vin : cette pièce très tendre mérite d'être associée avec un vin raffiné tel qu'un grand vin du Languedoc. Pensez notamment à sortir une bouteille de Faugères ou de Minervois.
Composition
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande de sanglier 100%
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique et cinq fois moins grasse que celle du porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
