Ces rillettes majestueuses enchantent tous ceux qui les goûtent !
Ces rillettes de sanglier à la moutarde d'Orléans sont le fruit du savoir-faire de deux maisons françaises d'exception. Martin-Pouret et Nemrod se sont unies pour créer des rillettes d'exception offrant une expérience gustative inédite où le raffinement du gibier sauvage rencontre la subtilité de la moutarde d'Orléans. Ce produit distingué, à la fois audacieux et élégant, s’adresse aux palais les plus exigeants en quête de saveurs authentiques et sophistiquées.
Date Limite de Consommation : 3 ans
61,94€/KG
Poids moyen : 140g (+/- 5%)
A conserver à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.
Pourquoi choisir les rillettes de sanglier sauvage à la moutarde d'Orléans ?
D'un côté, la Maison Martin-Pouret perpétue des traditions ancestrales et uniques pour élaborer une moutarde à partir de graines de moutarde et de vinaigre français. De l'autre, Nemrod sublime la viande de gibier sauvage et français grâce à l'expertise de ses artisans bouchers-charcutiers. L'effiloché généreux et fondant de ces rillettes de sanglier révèle toute la qualité de la viande qui est sublimée par une cuisson lente et maîtrisée. Ces rillettes incarnent la richesse de ces ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Offrez-vous un moment convivial sophistiqué grâce à ces rillettes de qualité. Se régaler avec ses proches est simple lorsque l'on consomme du gibier !
Gibier 100% français
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)
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Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage.
Toutes nos terrines sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une passion commune pour la gastronomie. Les recettes sont soigneusement élaborées par notre chef de la conserverie, Antoine, ancien cuisinier dans plusieurs restaurants étoilés. Fort de son expérience dans la haute cuisine, Antoine compose des recettes originales et savoureuses, en sélectionnant des ingrédients de qualité pour garantir des terrines gourmandes et authentiques.
Une fois préparées, les terrines sont stérilisées dans un autoclave pour garantir une conservation longue durée sans ajout de conservateurs, tout en préservant les saveurs.
Et parce que nous sommes une équipe très (très !) gourmande, chaque recette est goûtée et validée par chacun des membres qui la compose avant sa mise en production.
Les terrines sont stérilisées dans un autoclave. Ce procédé consiste à placer les bocaux dans une cuve hermétique où ils sont chauffés à haute température (environ 115 à 120°C) pendant un temps précis. Cette stérilisation permet d’éliminer tous les micro-organismes, assurant ainsi une conservation longue durée sans ajout de conservateurs, tout en préservant les saveurs et la texture des produits.
Nos terrines en bocaux peuvent être consommées par tous grâce à la stérilisation qui garanti une sécurité alimentaire. Restez cependant vigilant dans le cas de sensibilité aux allergies et intolérances. Vous pouvez retrouver la liste des allergènes au sein de chaque fiche produit en ligne et/ou sur l'emballage du produit directement.