Manger du gibier ça n’est pas compliqué avec la viande hachée de sanglier sauvage ! Cette délicieuse pièce est essentiellement fabriquée à partir des muscles de l'épaule. Découpée au hachoir, la viande est garantie fraîche.
Date limite de consommation : 3 jours à compter de la réception chez vous
21,24€ / KG
1000g/colis (+/- 5%)
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Manger de la viande de qualité et durable, c’est possible avec le gibier sauvage et français ! Chassé durablement en France, le gibier sauvage a des propriétés nutritionnelles très intéressantes. Par exemple, il est 5 fois moins gras et 2 fois moins calorique que le porc. Étant sauvage, le gibier n’a eu aucun traitement et s’est nourri de ce qu’il pouvait trouver dans nos forêts.
Gibier 100% français.
La livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)
Émilie, notre préparatrice de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits.
| Produits secs | Produits frais |
|
Si votre panier contient uniquement des produits secs, vous aurez le choix entre GLS et Chronopost. 
|
Si votre panier contient au minimum un produit frais alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh.  |
|
Tarifs de livraison
|
Tarifs de livraison
|
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier une fois la commande passée.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse.
Les retours
La majorité de nos produits sont susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement et ne peuvent être renvoyés pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé. Ainsi conformément à la réglementation en vigueur, le droit de rétractation s’applique exclusivement à nos produits non périssables (conserves à DDM longue, plats cuisinés, terrines, condiments et accessoires). En commandant les produits avec une DLC courte (pièces de viande, charcuteries sèches, charcuteries fumées et charcuteries fraiches), vous reconnaissez que ceux-ci sont périssables et acceptez que, conformément à l'article L. 221-28 du Code de la consommation, aucun droit de rétractation ne puisse être appliqué.
Tout comme les fruits et légumes, les viandes de gibier sauvage aussi ont leurs saisons de prédilection !
Notre atelier accueille du gibier tout au long de l’année, en fonction des périodes d’ouverture de chasse. Ainsi, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche pendant les saisons de chasse, et de la viande préalablement congelée lorsque la chasse est fermée en France.
*de mars à septembre, envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages.
Overall rating: 4.7 / 5 from 20 reviews.
J'ai cuisiné comme une bolognèse originale, longtemps avec des oignons, des carottes, des tomates - un délice , avec du sanglier encore meilleur qu'avec du boeuf!!! C'est notre spaghetti sanglièse
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 15g/kg) (1kg/colis)
Malheureusement j'ai dû jeter,date de consommation bcp trop courte (2j) que je n'avais pas vu, Vu ma grosse commande, j'ai cuisiné autre chose avant et au moment de faire mes steaks hachés, c'était trop tard😪
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
J'ai fait une sauce bolognaise avec cette préparation que j'ai présentée avec des spaghettis. Le résultat était au rendez-vous. La viande est excellente et cela change du goût traditionnel de cette sauce. Un vrai régal tout le monde à adorer.
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 15g/kg) (1kg/colis)
Envoi rapide, viande de qualité, j'approuve sans réserve !
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 15g/kg) (1kg/colis)
J'ai désormais pris l'habitude de préparer des boulettes de viande pour les jours ou je ne veux pas cuisiner... on rajoute un pot de sauce tomates maison avec des pâtes un vrai délice
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 15g/kg) (1kg/colis)
On adore trop bon !!
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 15g/kg) (1kg/colis)
Très bien!!
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 15g/kg) (1kg/colis)
Excellent
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Excellent! Un peu trop salé pour moi 😁
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Testé en burger, j'ai apprécié. Prochain test en lasagnes.
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Excellent
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Excellent comme d'habitude
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
texture et goût vraiment excellent
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Bon rapport qualité/prix, viande bien conditionnée, avec une DLC assez large à réception du colis. Nous l'avons cependant trouvée très (trop salée) ! Obligés de la rincer avant cuisson. Du coup, un peu déçus.
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Excellente base.
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Super pour faire des burgers Mon fils adore le hamburger "D'asterix" :-)
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Viande de très bonne qualité qui a plu à toute la famille même aux plus jeunes.
Pas gras du tout et goûteux. Parfait pour un pâté ou un pâté en croûte.
Excellente découverte Idéal pour faire des burgers Mon fils adore
Étonnant en hachis Parmentier très très bon
Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage.
Tout le gibier sauvage qui arrive dans notre atelier à Fréland est inspecté par les services vétérinaires du département (DDCSPP). Ils analysent les animaux une fois dépouillés, et éliminent ceux qui présentent des anomalies sanitaires (maladie, balle de panse, souillures notamment).Pour les sangliers il y a en plus une « analyse trichine » qui permet la détection de la trichinellose. Si celle-ci est négative nous pouvons commencer la transformation. Tous nos animaux « sains » sont estampillés de notre numéro d’agrément sanitaire unique qui permet de garantir la traçabilité de chaque pièce de viande.
