Pavés de biche sauvage pour 2 personnes
Quoi de mieux pour se régaler que de goûter nos tendres pavés de biche ? C'est une autre option savoureuse et raffinée pour les amateurs de gibier.
Ces pavés découpés par nos artisans bouchers vous feront fondre par leur tendreté !
Date limite de consommation : 14 jours
49,00€ / KG
300g/colis (+/- 5%)
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir les pavés de biche sauvage Nemrod ?
Chassée à l'état sauvage, la viande de gibier est naturelle, saine et riche en nutriments essentiels. Avec sa texture tendre et son goût unique, la viande de gibier offre une expérience culinaire inoubliable, à déguster en famille ou entre amis.
Gibier 100% français
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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
Quelle préparation pour cette viande ?
Ajoutez les pavés de biche sauvage à la poêle avec du beurre et faites-les cuire pendant environ 7 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. N’hésitez pas à mettre quelques échalotes qui vont confire pendant la cuisson !
Pour relever cette viande, pensez à accompagner ce rôti avec des airelles Sauvages au Sirop.
Accord mets/vin : pour la boisson, nous vous conseillons d'associer ces beaux morceaux de viande avec un grand vin de Bourgogne type Pommard ou Gevrey.
Composition
Valeurs Nutritionnelles
Ingrédients
Viande de biche 100%
Le saviez-vous ? La viande de biche 25 fois moins grasse que celle du boeuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.