Civet de Biche sauvage
Pourquoi donc commander un civet de biche ? Pour préparer une délicieuse bolognaise évidemment ! Avec notre civet de biche vous pouvez revisiter cette recette simple de façon originale et raffinée. Un grand succès assuré auprès des enfants, mais aussi des plus grands !
Date limite de consommation : 14 jours
27,85€ / KG
500g/colis (+/- 5%)
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir le civet de biche sauvage Nemrod ?
Le civet de biche est un pièce de viande utilisée dans les plats traditionnels de certaines régions françaises. Il est très apprécié pour son goût unique et savoureux, souvent décrit comme étant riche et complexe. C'est aussi une viande locale et durable, qui provient d'un gibier chassé dans des forêts, des prairies et d'autres habitats naturels.
Gibier 100% français.
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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !
Nos conseils
Le civet de biche est une viande qui se cuisine en cocotte pour réaliser des plats mijotés avec une bonne sauce et des petits légumes. Pour que la viande puisse devenir très tendre et s'effilocher facilement, nous vous conseillons de la laisser mijoter pendant minimum une heure à feu doux. Si vous avez le temps, laissez votre civet de biche cuire plus longtemps. Votre plat n'en sera que meilleur !
Accord mets/vin : pour la boisson, nous vous conseillons de choisir un vin qui se rapproche de celui que vous utilisez dans votre sauce. Un vin de Bourgogne fera totalement l'affaire !
Composition
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande de biche 100%
Le saviez-vous ? La viande de biche est 25 fois moins grasse que celle du boeuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Livraison
Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.
Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.
Attention : il n'est pas possible de décaler la date d'envoi des commandes depuis notre atelier.
Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.