Recettes de gibier : cerf, sanglier, chevreuil & biche | Nemrod.co

Velouté de petits pois et chorizo de sanglier  (4 personnes) (Préparation: 15 minutes / cuisson: 20 minutes)  Ce velouté de petits pois et chorizo...

Côtelettes de sanglier grillées, confit d'oignons à la moutarde et spaetzle  (6 personnes) (Préparation: 25 minutes) Aujourd’hui, on voyage vers l...

Salade d’été fraises et gendarme (4 personnes) (20 minutes) Comment rendre vos étés encore plus frais et percutants ? Cette salade printanière surp...

Rôti de sanglier sauvage en croûte (4 personnes) (préparation: 45 minutes)  Simple comme bonjour ! Si vous suivez bien nos instructions, aucune rai...

L’incontournable de la cuisine française, la furie des brasseries, revenez aux douces saveurs du classique parmi les classiques, j’ai nommé… le Cro...

Une recette pour tous les gourmands : la Saucisse de sanglier à la Tomme du massif des Vosges et purée de pommes de terre (4 personnes) (Préparati...

Civet de sanglier savoyard façon Bourguignon  (6 personnes) (Préparation: 45 minutes) (Cuisson 5 heures)  Un mélange des régions qui réchauffe ...

Le sandwich parisien revisité au faux filet de sanglier sauvage Ici c’est Paris ! Notre sandwich parisien revisité au faux-filet fumé de sanglier s...

Le Fleischnaka de sanglier sauvage (ou escargot de viande) (6 personnes) (Préparation: 1 heure)  Le fleischnaka c'est l'incontournable alsacien ! S...

Cuissot de Sanglier sauce soja (6 personnes) (Préparation: 1 heure) Bon là on passe aux choses sérieuses ! Nous vous avons trouvé LA recette qui va...

Spaetzle carbonara de Sanglier (2 personnes) (préparation: 20 minutes) Qui a dit que le gibier n’avait pas sa place dans nos plats du quotidien ?! ...

Risotto au gendarme de Sanglier Le gendarme ou landjäger est une saucisse marinée au pinot noir et au cumin, pressée et fumée au bois de hêtre. Cha...