Saucisses de Sanglier à l'Ail des Ours Par 4
Hotdog de saucisse de sanglier à l'ail des ours
Saucisses de Sanglier à l'Ail des Ours Par 4
Hotdog de saucisse de sanglier à l'ail des ours

Saucisses de Sanglier à l'Ail des Ours (Par 4) (130g/pièce - 520g/colis)
Prix
/ kg
  • Pour 4 personnes
  • DLC : 12 jours
  • Viande française, certifiée par les services vétérinaires
  • Viande bas carbone
  • Livraison partout en France, gratuite dès 79€ d'achat
  • Paiement sécurisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Le mariage entre le Sanglier et l'Ail des Ours à travers une saucisse au goût incroyable !

Le mariage entre la viande de sanglier et l'ail des ours donne une saucisse au goût intense et savoureux. L'ail des Ours a une saveur unique qui rappelle celle de l'ail et de l'oignon, mais avec une légère note d'amertume. Cette herbe est également très bénéfique pour la santé, car elle contient des vitamines, des antioxydants et des minéraux.

Date limite de consommation : 12 jours

22,48 € /KG

520g/colis (+/- 5%)

A conserver au frais entre 0 et 4°C.

Pourquoi choisir les saucisses de Sanglier Nemrod ?

En plus de vous régaler, en dégustant cette viande, vous avez l'assurance de manger sainement puisque les animaux que nous collectons se sont simplement nourris des plantes qui les entouraient. Le sanglier a une alimentation très équilibrée qui apporte une grande qualité à sa viande. Celle-ci est très riche en protéines mais aussi en minéraux comme le potassium, le phosphore ou encore le magnésium.

Retrouvez dans un même colis de saucisses ces délicieuses saucisses à l'ail des ours accompagnées de saucisses de sanglier nature et au fromage. De quoi se régaler à plusieurs !

Gibier 100% français.

Quelle préparation pour cette viande ? 

Ces saucisses de sanglier pré-cuites, ont simplement besoin d'être réchauffées à cœur pendant une vingtaine de minutes. Pour les faire cuire, vous avez le choix entre le four, la poêle avec une cuisson à feu doux et le barbecue !

Idéales pour la cuisine du quotidien, vous pourrez les servir avec une multitude de légumes et féculents. La purée maison est un des grands classiques avec ces saucisses mais vous pouvez aussi opter pour un hot-dog si vous voulez organiser un repas plus original. 

Accord mets/vin : avec l'ail des ours et le gibier, un verre de vin blanc type Sauvignon sera un sans faute ! 

Ingrédients 

Viande de sanglier 49% (France), viande et gras de porc (France) (48%), sel de mer fin, dextrose, ail des ours (0,3%), poivre, muscade, boyau naturel de porc.

Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout cinq fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !

Valeurs nutritionnelles du sanglier

  • Energie : 669Kj / 160 kcal
  • Lipides : 4,38 g
  • Glucides : >0 g
  • Protéines : 28,30 g
  • Fer : 1,12 mg
  • Sel : 0,6 g

La livraison

Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, vous pourrez suivre votre colis ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile et sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas. (En cas de jours fériés, les délais peuvent être allongés.)

Émilie, notre préparatrice de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. 

Produits secs  Produits frais

Si votre panier contient uniquement des produits secs, vous aurez le choix entre GLS et Chronopost. 

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Livraison Nemrod

Si votre panier contient au minimum un produit frais alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh.

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Tarifs de livraison

  • De 0 à 69€, en France : 3,95€
  • Au delà de 79€, en France : gratuit

Tarifs de livraison

  • De 0 à 69€, en France : 8,70€
  • Au delà de 79€, en France : gratuit

 

Attention : il n'est pas possible de décaler l'envoi des commandes depuis notre atelier une fois la commande passée. 

Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse.

Les retours

La majorité de nos produits sont susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement et ne peuvent être renvoyés pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé. Ainsi conformément à la réglementation en vigueur, le droit de rétractation s’applique exclusivement à nos produits non périssables (conserves à DDM longue, plats cuisinés, terrines, condiments et accessoires). En commandant les produits avec une DLC courte (pièces de viande, charcuteries sèches, charcuteries fumées et charcuteries fraiches), vous reconnaissez que ceux-ci sont périssables et acceptez que, conformément à l'article L. 221-28 du Code de la consommation, aucun droit de rétractation ne puisse être appliqué.

Tout comme les fruits et légumes, les viandes de gibier sauvage aussi ont leurs saisons de prédilection ! 

Notre atelier accueille du gibier tout au long de l’année, en fonction des périodes d’ouverture de chasse. Ainsi, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche pendant les saisons de chasse, et de la viande préalablement congelée lorsque la chasse est fermée en France.


Saisonnalité du gibier

*de mars à septembre, envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages.

Ingrédients (pour 4 hot-dog) : 

  • 4 saucisses de sanglier à l’ail des ours,
  • 4 pains à hot dog,
  • 4 tranches de cheddar,
  • 4 c.à.s d’oignons frit,
  • 4 c.à.s confit d’oignons,
  • Mayonnaise, Moutarde ou Ketchup.

Préparation : 

  1. Au barbecue ou à la poêle, si le temps n’est pas au rendez-vous, faites dorer vos saucisses pendant 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, ajoutez une tranche de cheddar dans vos pains. Enfournez-les 2-3 minutes avec le mode grill pour faire fondre le fromage et obtenir l’extérieur du pain croustillant.
  3. Sortez-les du four et étalez votre confit d’oignons puis disposez votre saucisse de sanglier à l’ail des ours. Parsemez d’oignons frits, de mayonnaise, de moutarde ou de ketchup selon votre goût !

L'accompagnement pour le hot dog de saucisses de sanglier à l’ail des ours

Accompagnez vos hot-dogs de frites maison et de salade verte. Servez votre plat avec un verre de vin blanc comme un sauvignon.
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Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 42 reviews.

Une question ?

Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage. 

Tout le gibier sauvage qui arrive dans notre atelier à Fréland est inspecté par les services vétérinaires du département (DDCSPP). Ils analysent les animaux une fois dépouillés, et éliminent ceux qui présentent des anomalies sanitaires (maladie, balle de panse, souillures notamment).Pour les sangliers il y a en plus une « analyse trichine » qui permet la détection de la trichinellose. Si celle-ci est négative nous pouvons commencer la transformation. Tous nos animaux « sains » sont estampillés de notre numéro d’agrément sanitaire unique qui permet de garantir la traçabilité de chaque pièce de viande. 

Les saucisses de sanglier à l’ail des ours révèlent de délicieuses saveurs ! Elles se marient à merveille avec une purée maison ou se cuisinent dans un hot-dog avec des frites.

Nos saucisses de sanglier sont emballées sous-vide et se conservent au frais entre 0 et 4°C pendant 12 jours. Vous pouvez très bien les congeler !
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