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selle de chevreuil viande de gibier sauvage nemrod

Selle de Chevreuil avec os (1,5kg/pièce)

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Selle de Chevreuil sauvage pour 4/5 personnes

Découvrez notre selle de chevreuil sauvage, le mets privilégié des chefs étoilés. Cette pièce à rôtir vous offrira, une fois cuisinée,  une viande tendre et savoureuse digne des plus grands restaurants !

Date limite de consommation : 14 jours

50,15€/ KG

1,5kg/colis (+/- 5%)

A conserver au frais entre 0 et 4°C

Pourquoi choisir la selle de chevreuil sauvage Nemrod ?

Ce joli morceau fait partie des pièces les plus prisés de la viande de chevreuil. Issu de la chasse durable, notre chevreuil est sauvage ce qui implique qu’il se nourrit avec les éléments naturels qu’ils trouvent sur son chemin. 

Gibier 100% français

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Nous vous livrons du gibier toute l’année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité !

Nos conseils 

La cuisson de la selle de chevreuil peut se faire simplement en plaçant cette pièce de viande entière dans un plat allant au four. Il vous suffira de faire cuire la viande pendant 25 à 30 minutes en l'arrosant régulièrement et généreusement de beurre fondu. 

Accord mets/vin : La selle de chevreuil est l'une des pièces les plus délicates dans cet animal. Pour le vin, vous pouvez donc associer un très bon vin de Bourgogne comme un Pommard ou un Gevrey pour avoir une dégustation d'exception. 

Composition

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Viande de chevreuil 100%

La viande est de chevreuil est trois fois moins calorique mais aussi 25 fois moins grasse que la viande d'agneau, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !

Livraison

Nous livrons partout en France en moins de 3 jours ouvrés et grâce à notre suivi interactif, choisissez l'horaire, ainsi que le lieu de livraison qui vous arrange ! Vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail en modifiant l'horaire de livraison si le premier proposé ne vous convient pas.

Frédéric, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Pour le frais, notre partenaire Chronofresh s’assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu’à la livraison grâce à des camions frigorifiques.

Attention : il n'est pas possible de décaler la date d'envoi des commandes depuis notre atelier. 

Nous ne livrons malheureusement pas les particuliers en Corse, mais vous pouvez nous contacter pour connaître la liste des revendeurs.