Très savoureux au naturel, juste rehausser de poivres et sels, en tataki, excellent. Viande vraiment goûteuse
Pavés de Cerf sauvage pour 2 personnes
Les pavés de cerf sauvage sont délicieux et élégants. Ils mettent en valeur la saveur riche et complexe de la viande de cerf sauvage. Le roi de la forêt s'invite à votre table ! Vous allez vous faire surprendre. Bon appétit !
Date limite de consommation : 14 jours
41,15€ /kg
400g/colis (+/- 5%)
À conserver au frais entre 0 et 4°C
Pourquoi choisir les pavés de Cerf sauvage Nemrod ?
La viande de cerf sauvage est une source de protéines de haute qualité, avec une teneur en matières grasses faible. Elle est également riche en nutriments essentiels tels que le fer, le zinc et la vitamine B12. Sa qualité et son goût unique feront l'unanimité !
Gibier 100% français
La livraison
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Les retours
La majorité de nos produits sont susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement et ne peuvent être renvoyés pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé. Ainsi conformément à la réglementation en vigueur, le droit de rétractation s’applique exclusivement à nos produits non périssables (conserves à DDM longue, plats cuisinés, terrines, condiments et accessoires). En commandant les produits avec une DLC courte (pièces de viande, charcuteries sèches, charcuteries fumées et charcuteries fraiches), vous reconnaissez que ceux-ci sont périssables et acceptez que, conformément à l'article L. 221-28 du Code de la consommation, aucun droit de rétractation ne puisse être appliqué.
Tout comme les fruits et légumes, les viandes de gibier sauvage aussi ont leurs saisons de prédilection !
Notre atelier accueille du gibier tout au long de l’année, en fonction des périodes d’ouverture de chasse. Ainsi, nous pouvons vous proposer de la viande fraîche pendant les saisons de chasse(* Envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages., et de la viande préalablement congelée lorsque la chasse est fermée en France.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 34 reviews.
Très belle pièce de viande ! Tendresse assurée - commandez les yeux fermés
Excellent !!
Frais , tendre et goûteux, niquel
Un viande hyper tendre
beaux produits ,emballage et livraison au top !
J'aime le pavé de cerf saignant ! Délicieux !!
Jamais de surprise. toijours aussi bon. Permet de passer d excellent moments autour dz mets savoureux. Merci
Bonjour dommage que les produits soient décongelé mes amis sont arrivés beaucoup plus tard en jours que prévu il serait plus judicieux de livrer un produit congelé ce qui permettrait de le garder en cas d'imprévu
Ras. Tout était comme on nous l'avait dit
Livraison rapide de très bons produits issus de la chasse
Bnosoir, Avec les pavés, j'ai fait un bourguignon de cerf, une tuerie!!!!!!! Schindler Denis
Très bien
Excellente qualité, jamais déçue. Et on expérimente grâce au livre de recettes. Super !
Très beaux morceaux, la viande est très tendre, je recommande à 200%
Très bon vos produits
depuis 3 ans je me sers chez NEMROD en terrines, pavés de cerf et de chevreuil et pour la seconde fois en cuissot de chevreuil. Je n'ai jamais été déçu et je continuerai à commander. service livraison par Chronofresh impeccable ... Continuez comme cela.
Viande de très grande qualité et service au top
Le cerf étant ma viande préférée, j’avais beaucoup d’attentes… et je dois dire qu’elle est juste sublime! Nous recommanderons +++
Excellente découverte et viandes au top, très bonne qualité ! Je recommande vivement et certainement j'y retournerai sans hésiter ! Merci à vous
Des pavés cuits à la poêle un peu roses : un délice ! Tendre et savoureux. Et sans doute bien meilleurs pour la santé que les viandes d’élevage !
Un classique que je commande régulièrement, les pavés sont excellents.
Rien à redire. Parfait comme à chaque fois.
très bon
très bon
Très tendre.
Excellente viande goûteuse !!
Incontournable !
Nous avons été conquis par cette commande et nous serons desormais des clients réguliers
Viande incroyablement tendre… déjà coupée en portion de taille suffisante. Parfait !
Différent de l’habituel pavé de bœuf,viande très tendre.
Viande de qualité. C'est très bon et savoureux.
Fondant et très goûteux
Pièces d'une tendresse exceptionnelle, un vrai régal
Une question ?
Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage.
Tout le gibier sauvage qui arrive dans notre atelier à Fréland est inspecté par les services vétérinaires du département (DDCSPP). Ils analysent les animaux une fois dépouillés, et éliminent ceux qui présentent des anomalies sanitaires (maladie, balle de panse, souillures notamment).Pour les sangliers il y a en plus une « analyse trichine » qui permet la détection de la trichinellose. Si celle-ci est négative nous pouvons commencer la transformation. Tous nos animaux « sains » sont estampillés de notre numéro d’agrément sanitaire unique qui permet de garantir la traçabilité de chaque pièce de viande.