Paquet de Risotto: 1 repas pour 4 personnes
Envie d'originalité pour vos repas quotidiens ou pour épater vos invités ? Quoi de mieux que marier du risotto avec de la viande de gibier sauvage ! Cette recette star de la cuisine italienne saura vous combler de joie.
Date Limite de Consommation : 2 ans
29,25€/KG
Poids net : 400g
À conserver au sec, à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pourquoi choisir le risotto ?
Comme dit le proverbe italien "Le riz naît dans l’eau et meurt dans le vin". L'art du risotto se fait à base d'un riz rond italien, le riz Arborio. Avec l'ajout d'eau et d'un bouillon, le riz devient crémeux tout en gardant sa forme ronde. Son onctuosité sublime un plat à base de viande de gibier. Les saveurs des girolles complètent le parfum de la viande fraîche de chevreuil par exemple. Idéal pour cuisiner de délicieux repas rapides et raffinés.
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Une question ?
Tout le gibier que nous vous proposons est exclusivement sauvage. Chaque année, les quotas de prélèvement sont de plus en plus élevés et les chasseurs ne peuvent pas tout consommer. Pour éviter le gaspillage de cette viande de gibier, nous leur proposons de la déposer dans notre atelier au coeur du massif des Vosges. Notre gibier est chassé en territoire ouvert et c'est une condition obligatoire. Les chasseurs doivent nous apporter du gibier sauvage.